Bröd

Det finns liv där inne och du kan nu börja baka surdegsbröd med den. Dag 1. Se till att burken som du ska ha surdegen i är väl rengjord

Låt brödet svalna på ett galler. Mitt härliga Brytbröd är väldigt enkelt att baka och blir ett trevligt tillbehör till både vardag och fest

Ingredienser Portioner. 4 Deg 4 g färsk jäst (4 g motsvarar ca 1 tsk färsk jäst) 700 g vetemjöl (1 dl motsvarar ca 60 g) 5 dl vatten (1 dl motsvarar 100 g) 2 tsk salt (1 tsk motsvarar ca 8 g) 2 msk olivolja (1 msk motsvarar 15 g) Till jäsning olivolja Lägg till i inköpslistan

Jag ville testa att baka matbröd med glögg i, så jag bestämde mig därför för att använda den sista glöggen i flaskan till att baka dessa limpor

Sagt och gjort, jag hittade ett recept av Leila som jag i stort sätt plankade av, den enda ändringen jag gjorde var att byta ut en del av vetemjölet mot fint rågmjöl för att få lite mera stuns i bröden

Smörj en brödform med olivolja. Testa i mitten av brödet med en provsticka, den ska vara torr när brödet är färdiggräddat

Kalljästa superkanelbullar. Var så sugen på att få knåda i en riktigt härlig deg då det nu. var ett tag sedan

Det här brödreceptet jag ska bjuda på nu är både ett vackert bröd och så är det väldigt gott också. Pensla brödet med vispgrädde och strö över vallmofrön

Att få till ett bra hembakat hamburgerbröd är inte alltid lätt. Hamburgerbröd, ska inte bara vara lätta och luftiga, de ska även ha en mjuk skorpa och ett finporigt inkråm, nästan lite som en tvättsvamp så att det kan suga åt sig bra av hamburgarens köttsafter utan att lösas upp

Forma till ett runt bröd. När ugnen är varm så tar man ut stekgrytan och lyfter i brödet med hjälp av bakplåtspappret

Indiskt naan bröd. Naan bröd / Nan bröd. Överallt kunde jag läsa att det var näst intill omöjligt att göra bra nanbröd utan en riktig indisk tandoor – koleldad lerugn