fisk

fisk

  • 7 Recept
Tre sorters sill och julafton nr 1

Tre sorters sill och julafton nr 1

Igår var det julafton nr 1 som firades hemma hos systeryster med pappa, Marie och Felizia. Jag och David ska fira med pappa även nästa helg men då kunde inte syrran och hennes familj så då fick det bli lite dubbelt
Fiskgryta med saffran och aioli

Fiskgryta med saffran och aioli

Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Skär fisken i cirka 3x3 cm kuber. Så här gör du Strimla purjolöken, finhacka vitlöken, dela potatisen i 1x1 cm kuber och dela fänkålen i bitar
Morbergska fisksoppan med saffran

Morbergska fisksoppan med saffran

Fräs alltsammans utom fisken i oljan i en gryta. Lägg i fiskbitarna och låt soppan koka upp och sedan sjuda i några minuter
Festfiskgryta

Festfiskgryta

Låt dem sjuda/ånga tills musslorna öppnat sig och fisken är klar. 12 fiskbuljongtärningar. 1parmesanost, finriven1 Skär fisken i kuber. 4 Lägg fisk och musslor ovanpå