Mina favoriter

Mina favoriter

  • 25 Recept
Mina favoriter
Tekakor, scones

Tekakor, scones

2 dl vetemjöl1 dl kornmjöl (kan bytas mot vetemjöl)1 dl havregryn2 tsk bakpulver½ tsk salt50 g margarin1½ dl yoghurt naturell (eller filmjölk)Eventuellt riven ost
En slags snabbvariant av vegetarisk moussaka

En slags snabbvariant av vegetarisk moussaka

Jag gillar moussaka men inte att tillaga den eftersom all matlagning som ta mer tid än dryga halvtimmen (exklusive tiden i ugnen) är slöseri med tid enligt min mening

Enkla scones

Dessa enkla scones fick bli kvällsmåltiden i går framför teven. De är superlätta att göra och kan varieras i det oändliga med olika sorters mjöl, bär och yoghurtar
Grundrecept bröd/Bröd utan jäst

Grundrecept bröd/Bröd utan jäst

Hejsan. Det är så fantastiskt underbart att kunna baka bröd utan jäst, jag är helt såld. Efter förra inlägget, bröd i stekpanna, vill jag baka bröd varje dag känns det som
Provsmakning

Provsmakning

I dag fick jag ett litet paket fyllt med choklad. Och nu till den roliga nyheten är att jag fick runt 700gram av fin choklad
Oopsies snabbt LCHF Bröd

Oopsies snabbt LCHF Bröd

Ingredienser. 3 ägg. 1 dl philadelfia ost. nypa salt. Tillagning. Separera äggen , vispa ägg vitan med saltet till ett hårt skum & vispa gulan med philadelfia till len smet
Bananbröd med mandelmjöl

Bananbröd med mandelmjöl

Har du köpt mandelmjöl men tröttnat på att göra macaroner. Gör ett bananbröd istället. Har du dessutom ett par-tre lite väl mogna (läs övermogna) bananer i fruktskålen så är det ju inget att tveka om

Moussaka

Moussaka. 400 g malet nötkött. 1 lök. 2 vitlöksklyftor. 400 g krossade tomater. 2 dl tacosås (hot). 50-100 g riven ost (använde mozzarella)
Miniformar

Miniformar

De här söta små knäckformarna i silikon fick jag i present härom veckan. Väldigt fina och mycket praktiska att återanvända varje gång man gör praliner eller kola
Grapes granola bars med gojibär

Grapes granola bars med gojibär

mina föräldrar var väldigt restriktiva med mängden godis jag fick äta var dessa bars mitt kryphål
Scones med grahamsmjöl

Scones med grahamsmjöl

2,5 dl vetemjöl. 2,5 dl grahamsmjöl. 2 tsk bakpulver. 0,5 tsk salt. 50 g margarin. 2 dl mjölk. Blanda de två mjölsorterna, bakpulver och salt
Påsk med Cupcakes och Macarons

Påsk med Cupcakes och Macarons

Påskfirandet ska på aftonen bestå utav att grilla kött av alla de slag, samt vin, öl och bakverk. Jag har fått lotten att just baka och kommer denna gång att göra påskgula apelsinmacarons samt limecupcakes med frosting i oranget och marsipan i grönt
Pink grape macarons på middagen

Pink grape macarons på middagen

Som vanligt tar jag med en omgång till mina arbetskamrater på kontoret imorgon. Eftersom några barndomsvänner kommer på besök i helgen, ska jag ikväll bjuda på middag
Citron-Cupcakes på våffeldagen

Citron-Cupcakes på våffeldagen

Efter åtskilliga macaronbak, var det dags för en omgång cupcakes. Smakvalet föll på en citron och vanilj-muffins med en söt citronfrosting
Rompraliner

Rompraliner

De här söta små skapelserna påminner till utseendet om punchpraliner och beskrivs bäst som en blandning mellan kaka och godis
Små söta praliner

Små söta praliner

Efter lektionen i choklad för några veckor sen så var jag och Sara sugna på att leka med de färdiga skal som vi har i skolan
Macarons

Macarons

Jag har ett recept på macarons som jag inte har misslyckats med. De blir inte superglansigt perfekta kanske, men de håller ihop och blir goda
Ljus kavring

Ljus kavring

Bakade även kavring idag, ett recept från Bergströms baksida. Jag valde ljus sirap i stället för mörk då jag inte hittat kravmärkt mörk sirap ännu
Praliner som julklappar

Praliner som julklappar

Nu kan jag äntligen skriva om det som har sysselsatt mej de senaste kvällarna. Jag har nämligen gjort hemmegjorda praliner till all dagispersonal på Luddes dagis
Julig nötbräck med superbär

Julig nötbräck med superbär

Julig nötbräck med superbär   Nötbräck på blandade nötter och mörk choklad passar till fikapausen året om
Älgbolognese

Älgbolognese

Eftersom en del tror att jag numera bara sippar champagne och mumsar praliner mellan radiosändningarna
Gör dina egna chokladpraliner!

Gör dina egna chokladpraliner!

Att göra sina egna chokladpraliner är både enkelt och festligt. För att göra det behöver man en pralinform
Kavring

Kavring

Det här är ett jättegott, saftigt och tåligt bröd. Ett av familjens favoritbröd. Under de två långa jästiderna och när bröden gräddas brukar jag baka något annat
Macarons

Macarons

Idag kan man säga att jag föll för grupptrycket. Jag bakade macarons. Precis som A L L A andra bakbloggare