Fisk

Fisk

  • 17 Recept
Currytorsk

Currytorsk

Currytorsk och broccoliIgår blev det fisk till middag och den här gången blev det en gammal goding från förr som fallit i glömska ett tag
Fisk, knaperstekt bacon, broccoli och persiljesmör

Fisk, knaperstekt bacon, broccoli och persiljesmör

Idag blev det fisk till middag, mest bara för att det var det enda som fanns hemma. Jag blir väldigt sällan sugen på fisk, men när jag äter det så är det alltid gott, likså idag
Stekt gös med gräddig sås

Stekt gös med gräddig sås

Skär fisken i lite mindre bitar. Blanda mjöl och citronpeppar och vänd fiskbitarna i. mjölblandningen så att det täcker hela fiskbiten
Fiskburgs dressing

Fiskburgs dressing

Blanda ihop alltsammans, smaka av med en klutt senap. Låt det vila några minuter innan du serverar den
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Asiatisk lax

Asiatisk lax

Lägg fisken i en ugnssäker form, krydda salta och kryda med, ingefära, farinsocker, limesaft och finhackad vitlök
Sjötunga Walewska

Sjötunga Walewska

Vid öppnandet av fiskpaket så visar sig ingen lax utan filéad vitfisk. Åsynen av denna vitfisk får sonen att brista ut i storgråt
Ugnsbakad torsk med broccoli

Ugnsbakad torsk med broccoli

Tisdagsfisk. Dela broccolin i små buketter, koka dem lätt i saltat vatten och lägg ovanpå fisken. Häll blandningen över fisken
Ugnsbakad torsk med chèvre

Ugnsbakad torsk med chèvre

Bred blandningen över fisken och strö över ströbröd. Strö lite finskuren dill över fisken inför serveringen
Kokt torskrygg med äggsås

Kokt torskrygg med äggsås

Även om jag inte är tokförtjust i fisk så är detta något jag gärna äter… Kanske mest för såsens skull för den är verkligen gudagod
Torskrygg i ugn med en såå god sås till

Torskrygg i ugn med en såå god sås till

Låt svalna och spar tills fisken ska in i ugnen. Tillsätt vitvinsvinäger, vatten och fiskbuljong. Smörj en form med olja så fisken inte fastnar