Desserter

Desserter

Blåbärsrutor med vaniljkräm och smul

Blåbärsrutor med vaniljkräm och smul

250 g smör, rumstempererat 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker (till degen) 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 2 dl vaniljkvarg 2,5 dl crème fraîche 2 ägg 1,5 dl strösocker (till fyllningen) 1 citron, rivet skal 1 krm vaniljpulver 150 g frysta blåbär florsocker, att pudra över
Cheesecake med körsbär utan ugn

Cheesecake med körsbär utan ugn

125 g digestivekex 75 g smör, mjukt 300 g färskost 0,75 dl florsocker [60 g] 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk citron, saft 2,5 dl vispgrädde 1 förp inlagda körsbär
Blåbärskaka med vallmofrö - Sara Bäckmo

Blåbärskaka med vallmofrö - Sara Bäckmo

Ingredienser200 gram rumsvarmt smör1,5 dl socker3,5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljpulver3 msk svarta vallmofrön2 dl blåbär, färska eller frysta2 ägg1 dl turkisk yoghurtGlasyr1 dl florsocker1 msk färskpressad citronsaftrivet citronskal
Smulpaj med brynt smör

Smulpaj med brynt smör

200 g smör. 13 dl vetemjöl. 11. 5 dl havregryn. 5 dl strösocker. 10. 75 dl ljust muscovadosocker. 11 tsk vaniljsocker
Citrontiramisu med mynta

Citrontiramisu med mynta

4 ägg, separera vitor och gulor 100 g strösocker 500 g mascarpone 2 citroner, zest och saft 1 dl vatten 4 msk limoncello (eller annan citronlikör) 12 savoiardikex citronskal (till garnering) kakao (att pudra över) mynta (att garnera med)
Cheesecake med blåbärsspegel

Cheesecake med blåbärsspegel

  140 g Mandelmjöl (cirka 3 dl). 1  40 g Sötning Cirka 0,6 dl. 1  55 g Smält smör. 1  1 tsk Kanel
Cheesecake i glas

Cheesecake i glas

  75 g Smör. 1  1,50 deciliter Mandelmjöl. 1  0,50 dl Kokosflingor. 1  2 tsk Sötning (t ex. Sukrin/Sötströ)
Rulltårta med inbyggd rabarber - Sara Bäckmo

Rulltårta med inbyggd rabarber - Sara Bäckmo

Ingredienser3 ägg1,5 deciliter socker1,5 deciliter vetemjöl1,5 tesked bakpulver2 matskedar kokande vatten3-4 deciliter rabarber i fina skivorextra socker och eventuellt kanel eller kardemumma att strö över rabarbern
Tjockkockens chokladbollar

Tjockkockens chokladbollar

  3 msk Riven kokos (att rulla i).   0,5 dl Sötning.   4 tsk Kaffe (starkt och kallt).   1 nypa Vaniljpulver
Saftig banankaka

Saftig banankaka

100 g smör. 13 st ägg. 12 dl strösocker eller  1 dl farinsocker och  0