fisk

fisk

  • 16 Recept
Öckerö-fiskarens gryta!

Öckerö-fiskarens gryta!

Dagen innan hade vi pratat om hur mycket vi gillar fisk båda två och receptet jag fick är en av hennes favoriter
Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt

Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt

Gör egna hemmagjorda fiskpinnar och njut av dem. Jag har valt att göra pinnar av finaste torskrygg, men naturligtvis så kan man välja vilken fisk man själv vill
Torsk + bacon = supergod vardagsmat

Torsk + bacon = supergod vardagsmat

I dagens matlåda har jag fisk. Jag älskar fiskrätter, gärna lax men här är en oväntad kombination med torsk och baconsås som vi testade hemma för ett tag sen
Sydfranskfisksoppa med aioli

Sydfranskfisksoppa med aioli

En klassisk sydfransk fisksoppa med aioli. Välj de fiskar och skaldjur du tycker om till denna soppa efter smak och säsong
Laxbiffar med morot och zucchini

Laxbiffar med morot och zucchini

FRÅN 6 MÅNADER. RECEPT. laxbiffar med morot och zucchini. 300 G LAX. 2 morötter. 1 liten zucchini. 4 msk ströbröd
Räkgratäng

Räkgratäng

Räkgratäng (2 personer). 3-4 dl skalade frysta räkor. 3 dl frysta grönsaker. 2 dl matlagningsgrädde. 1 dl riven ost
Marinerad lax med muscovadosocker

Marinerad lax med muscovadosocker

Gör så här. Skär laxsidan i lika stora portionsbitar. Lägg dem i en form eller i en plastpåse med soja och vin
Räkgratäng

Räkgratäng

En del gratänger kräver en del förarbete och en del gratänger svänger man ihop ganska lätt, dagens lunch som inspirerats efter ett recept i Matmagasinet 12/2014 tillhör den senare kategorin

Räkor i currysås

Räkor i currysås 4 portioner. 500 g skalade räkor. 1 röd paprika. 1 grön paprika. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta. 1 röd chili
Räkor i pepparstark sås

Räkor i pepparstark sås

Räkor i pepparstark sås. 300 g räkor med skal. 1 msk kokosolja. 1 dl vitt matlagningsvin. 2 finhackade charlottenlökar
Tonfiskröra

Tonfiskröra

1 brk tonfisk i vatten (häll av vattnet). 1 brk tonfisk i vatten. Tonfiskröra. 1/2 dl creme fraiche eller smetana
Lax med asiatisk touch

Lax med asiatisk touch

Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch. Till och med dottern tyckte den var super god, vilket är ett riktigt bra betyg
Torsk med tomatsalsa och mozzarella i paket

Torsk med tomatsalsa och mozzarella i paket

Fisk stod det på matsedeln i vårt kök igår och framtaget från frysen var torsk, mer än så fanns det inte planerat så det fick bli en kylskåpsinvertering när det var dags för frun i köket att laga mat

Rökt fisk med pepprig coleslaw

Servera till den rökta fisken. Rökt fisk med pepprig coleslaw 2 portioner. 250 g rökt fisk, ex makrill, böckling eller lax. Rökt fisk med pepprig coleslaw 2 portioner