Dessert

Sätt ugnen på 250°. Lägg de frysta hallonen i 4 ugnssäkra portionsformar eller i en ugnssäker form. Blanda kvarg med crème fraiche, bred över bären

200 g digestivekex (eller pepparkakor) 100 g smör 1 krm flingsalt 1 burk karamelliserad mjölk (dulce de leche) [á 397 g] 2,5 dl vispgrädde lingon, frysta

Vi fortsätter att njuta av färska hallon som i år är särskilt fina. Stora, saftiga och ingen mask alls nästan vilket är ovanligt

Rabarberkompott. Sätt ugnen på 200 grader. Ansa rabarbern och skär den på snedden i ca 5 cm långa bitar. Lägg dem i en smord ugnsform

Ingredienser Portioner. 4 400 g skivad rabarber 1 msk potatismjöl 1 dl socker 1 dl vetemjöl 1 dl havregryn 50 g vit choklad 75 g kylskåpskallt smör Lägg till i inköpslistan

Brukar ni frysa in delar av rabarberskörden. Det gör alltid jag. Så enkelt att ha lagom stora portioner i små plastpåsar i frysen

Skär alla utom 4 jordgubbar i små bitar. Blanda kvarg, yoghurt, jordgubbsbitar och florsocker. Dela kexen i bitar och droppa över juice

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och kärna ur äpplena och dela dem mitt itu. Koka upp socker och ­vatten. 


Njut av ännu en fantastiskt god äppeldessert. Snabbt o enormt goda är dessa Äpplen med toscatäcke och mascarponekräm 4 port

200 g rökt renstek. 12 msk finhackad rödlök. 11 msk finhackad gräslök. 11 dl crème fraiche. 11 dl färskost

200 g mandel. 1100 g smör. 11 msk flytande honung

Fortfarand är det gott om rabarber i trädgårdslandet och hos Tant Gul fick jag ett tips på en smarrig rabarberkompott med jordgubbar och en chokladmousse och hos Lina hittade jag ett frästande recept på saftig rabarberkaka, så i helgen har det både kokats och bakats med rabarber

När man ramlar av en häst kan man inte bara slå ihjäl sig, den oskrivna lagen säger också att man måste bjuda på tårta

200 g vit choklad. 1100 g smör. 1150 g vetemjöl (2,5 dl). 18 g vaniljsocker (1 msk). 15 g salt (1 tsk)

Lägg upp salladen i dessertglas. Skölj och ansa jordgubbarna. Dela dem i fyra bitar. Dela ananasen och skär bort skalet och den hårda kärnan i mitten

Det finns så många bakverk som man vill baka till jul - både gamla favoriter men också nya bakverk som dyker upp

Idag ska vi fotografera midsommarmiddag/lunch för nästa år. Det är för att vi ska få fint sommarväder…

Koka kålrot i bitar mjuk. Mixa bitarna till puré, tilsätt ströbröd, grädde, mjölk, kålrotsspad, ägg, kryddor, sirap och halva matskeden smör

Smörj en pajform i porslin, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och riven mandelmassa i en skål

Det finns en anledning till att klassiker blir just en klassiker - när något är så bra från början att man inte behöver göra om receptet - det håller år efter år