Mycket Gott

Mycket Gott

  • 19 Recept
Kyckling stroganoff

Kyckling stroganoff

500 g kycklingfilé 1 gul lök 250 g champinjoner 3 msk tomatpuré 1 msk vetemjöl 2 tsk dijonsenap 2 dl vatten 3 dl crème fraîche 1 msk färsk persilja, finhackad salt peppar
Bakpotatis med bacon & sweetchili röra

Bakpotatis med bacon & sweetchili röra

Bakpotatis gör vi allt för sällan, men gott är det. Blir liksom lite extra gott så. Idag gjorde jag potatisen i micron, 10 min tog det
Kycklinggryta med chorizo

Kycklinggryta med chorizo

Vem skulle kunna tro att kyckling och chorizo smakade så gott tillsammans. Ikväll testade jag en annorlunda kombination i en gryta
Kycklinggryta med chorizo och ajvar

Kycklinggryta med chorizo och ajvar

Dela kycklingen i mindre bitar och bryn de runt om i oljan. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och dela paprikor i mindre bitar
Korvgryta med chorizo

Korvgryta med chorizo

De flesta som följer bloggen, tror väl att jag nästan bara grillar och Caroline sköter resten av matlagningen
Kreolsk gryta med korv

Kreolsk gryta med korv

Skär löken, paprikan och cornichons i mindre bitar och fräs i stekpannan. Skär korven i slantar och stek dem tillsammans med grönsakerna
Klassisk kalops

Klassisk kalops

Kalopps är en gammal klassiker som står sig än i dag. Passar helt utmärkt när det är kallt ute. Gör dubbel sats så har du för fler kalla dagar
Afrikansk vitkålsgryta med periperisås

Afrikansk vitkålsgryta med periperisås

För ett tag sedan köpte vi en flaska mild periperisås. Eftersom periperi ibland används i afrikansk mat, tänkte jag att jag skulle använda såsen i en maträtt inspirerad av de afrikanska köken
Gratinerad kyckling

Gratinerad kyckling

Enkelt och gott, men nån liten sås till hade varit gott. Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström
Kasslergratäng

Kasslergratäng

Till 4 portioner behövs. 500 g kassler 150 g fetaost 2 dl crème fraiche 1 dl ajvar relish, gärna stark
Kycklinggryta med dijonsenap

Kycklinggryta med dijonsenap

I tidernas begynnelse, när Internet var nytt och outforskat, kunde jag sitta helt fascinerad över hur mycket recept som fanns publicerade
Korv i ugn

Korv i ugn

15 dl gräddmjölk (välj själv hur mycket du vill ha av varje). 6 falukorv. 11 kg potatis (mjölig sort)
Cannelloni med rostad paprika

Cannelloni med rostad paprika

Värm ugnen till 200 grader. Lägg tomater och paprikabitar med snittytan upp på en papprad plåt. Blanda olivolja, salt, peppar och socker och ringla blandningen över grönsakerna
Långbakad fläskkaré

Långbakad fläskkaré

Sätt ugnen på 99 grader. Lägg karrén i en ugnsfast gryta. Fyll upp grytan med vatten så det täcker 2/3 av karrén
12-timmars stek :)

12-timmars stek :)

Dels att jag haft mycket att göra på jobbet och dels att jag varit lite trött igen. Såååååå smidigt och sååååå gott

Plommonstek

Bryn steken runt om i lite matfett i en stekgryta. Häll på vatten, så att det precis täcker steken. Häll i plommonen
Briam- Grekisk grönsaksgratäng

Briam- Grekisk grönsaksgratäng

En fräsch grekisk grönsaksgratäng som påminner om ratatouille. Underbar att servera med en bit bröd eller som tillbehör vid maten