Thaisoppa med röd curry och kokosmjölk. Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det kan vara gott med en varm soppa lite när som helst på året
Under den här veckan är ni några bloggbesökare som har kollat in receptet på "Krämig morotssoppa" [länk]så kanske kan även denna soppa vara något att värma sig med nu i höst
Häromdagen lagade jag en väldigt enkel och god morotssoppa som jag tänkte dela med mig av. Kokosmjölken ger soppan sin rätta touch och jag adderade även röda linser för att att göra soppan mer mättande och proteinrik
