Marängtårta i långpanna. 11 mars 2019 @ 08. 54. Dammat av ett gammalt recept. Marängbotten4 äggvitor2,5 dl socker4-5 dl puffat ris (Vårgårdaris el Rice krisp)• Chokladkräm1 dl mjölk1-2 msk kakao2 msk mjöl2 äggulor50 g smör1 dl florsocker • Fyllningchokladkräm (se ovan)1 dl grädde (20%)Gör så härVispa äggvitorna hårt och vispa sedan ner sockret lite i taget
I onsdags på bokkvällen på Ws skola fikade vi med kladdkakemuffins och till och med M som oftast inte tycker om de flesta av kakor och tårtor som han smakar på uppskattade denna enkla kaka så när jag och W var ensamma några timmar i lördags kväll och hon hade tråkigt mellan hostattackerna och klagan över lock för öronen på grund av den dunderförkylning hon råkat dra på sig så bläddrade jag fram kladdkakemuffins ur Leilas underbara bakbok A peice of cake och sen bakade vi och av det blev det 15 stycken perfekta, kladdiga och kanongoda muffins
Nu har jag bakat mitt allra första recept av Roy Fares. Hans bok United States of Cakes står bland annat med på min bakboksönskelista, eller önskelistan till min födelsedag kanske som närmar sig med stormsteg, men tills jag har den i mina ägor får jag nöja med mig att baka recept ur den som finns publicerade på nätet
För nån vecka sedan så hade vi ett enhörningskalas för min brorsdotter. Förutom en enhörningstårta och enhörningscupcakes så önskade hon sig också enhörningsglass till sitt kalas
Mycket god som fyllning i tårtor, består av lika delar vispgrädde och lika delar marsankräm. 2 dl vispgräddeMarsankräm gjord på 2 dl mjölk och 5 msk marsanpulverGör så här
