300 g potatis, skalad 100 g purjolök, sköljd 5 dl hönsbuljong 4 dl grädde 1 citron, skalet av salt 50 g lättsaltade potatischips 100 g löjrom 1 kruka dill
Potatis- och purjolökssoppa500 g potatis 150 g palsternacka 100 g rotselleri 1 gul lök, stor 75 g smör 1 purjolök, stor (à ca 300 g) 2 l hönsbuljong 1 msk färsk timjan, hackad 2 dl vispgrädde salt
1-2 st (ca 200 g) gula lökar 500 g nötfärs 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar ca 500-600 g vitkål 250 g (ca 3 st) skalade morötter 2 klyftor vitlök 10 dl vatten 2 st köttbuljongtärningar 2 msk tomatpuré
