Fisk

Rimmlag1 l vatten 1 msk salt 300 g torsk (fryst upptinad torsk funkar). 1Panering4 msk vetemjöl 1 ägg, uppvispat 0,5 dl vatten 2-3 dl pankoströbröd

Tina fisken om den är fryst. Lägg fisken på en tallrik. Ta upp fisken med hålslev och lägg upp på varma tallrikar

Koka äggen i 9 minuter. Skala dem sedan och tärna dem grovt. Koka torskfiléerna i saltat vatten tills färdig (tar endast några minuter)

Skagensås. Skala rödlöken. Hacka lök och gräslök fint, eventuellt även räkorna om de är stora. Blanda med övriga ingredienser till såsen och ställ svalt

En av de mest populära rätterna där var stekt fisk med kall sås. Det är ju så gott med den saftiga fisken i det frasiga spröda höljet

Fisk, salt, vitpeppar, ströbröd, smör, grädde och mjölk. Häll sedan över hälften grädde och hälften mjölk, så fisken nästan täcks

400 g fiksfilé (torsk, kolja eller sej). 1 ägg. mjöl och panko till panering

Salta och peppra fisken. Vänd filéerna i mjöl, sedan i uppvispat ägg och avsluta med att vända dem i ströbröd blandat med sesamfrön

Börja med att koka blomkålen om du ska servera tillsammans med mos. Skär bort fenan på de fjällade strömmingfiléerna om det inte redan är gjort

Ingredienser Portioner. 4 800 g rödspättafilé 900 g fast potatis 2 ägg salt och peppar 2 dl vetemjöl 1/2 ask färsk dill (à 20 g) 2 dl crème fraiche 250 g broccoli 2 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Svampen och fisken. Stek fisken i smör på hög värme, krydda. Servera den nystekta fisken med svamp och stuvad potatis, hacka ev lite persilja över stuvningen

Fiskbiffar är snabbt och enkelt och blundar man när man äter så kan man låtsas att det är hamburgare, så fiskbiffar är absolut något för alla

Om jag vill att barnen ska äta mer fisk så blir det denna maträtten i topp. Martina ca 562 kcal/port Fiskbiff. ca 107 kcal/port 4 port 400 g fiskfilé 1 ägg 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 1/2 dl ströbröd 2 msk smör Mixa alla ingredienserna utom ströbrödet och smöret till en färs i en mixer. 400 g fiskfilé

I kväll fick det alltså bli lite matlagande och detta i form av fiskbiffar. Mixa fisken snabbt i en matberedare

Dagens fräscha och enkla fiskbiffar är ett perfekt sätt att få hela familjen att äta fisk. Man kan givetvis använda färsk fisk, köpa fiskfärs direkt från fiskhandlare och blanda andra fisksorter

Det var ju egentligen fisktisdag igår, men eftersom jag mer eller mindre låg däckad i soffan hela dagen så får ni veckans fisktips idag