Lergryta

Lergryta

  • 30 Recept
Ölkött i lergryta

Ölkött i lergryta

Nötkött kokt i öl i lergryta. Lägg lergrytan i blöt i kallt vatten i 10 min. Ställ lergrytan i kall ugn, sätt värmen på 250°. öl, kampotpeppar, lergryta, märgpipa, nötbog 0,5 rotselleri 2 morötter 6 – 8 steklökar
Pulled pork i Lergryta

Pulled pork i Lergryta

Jag lagade Pulled pork i lergrytan, det blev jättebra. Börja med att lägga lergrytan i blöt cirka en timme innan den ska in i ugnen
Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära

Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära

Ingredienser Portioner. 4 ca 800 g benfri skinkstek 2 äpplen ca 3 cm färsk ingefära 2 gula lökar 12 urkärnade katrinplommon 1 dl koncentrerad äppeljuice 3 dl vatten 1 tsk salt 1 krm peppar 1 köttbuljongtärning Lägg till i inköpslistan
Fläskkotlett i lergryta

Fläskkotlett i lergryta

Torka av lergrytan lätt. Ställ lergrytan i kall ugn. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 1 timme. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål
Köttfärslimpa med cheddar och creme fraiche

Köttfärslimpa med cheddar och creme fraiche

Blötlägg lergrytan i 10 minuter och forma sedan köttfärsen till en avlång limpa i botten av den. Ställ in lergrytan och värm ugnen till 255° med över-och-undervärme (observera att ugnen måste vara kall när grytan sätts in så att den inte spricker)
Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Pannbiffar i lergryta med potatismos och lingon

Lägg bullarna i lergryta (som fått ligga i blöt) efter hand. Klassisk svenskt, som vi ju alla vet, inte minst vet IKEA det, inte var och en sak för sig, men kombinationen är ju väldigt svensk
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

1 hel kyckling 1 citron salt vitpeppar 3 msk kinesisk soja 1 tsk paprikapulver
Ytterfilé i Lergryta

Ytterfilé i Lergryta

Fortsättning på Lergrytans återkomst med ytterfilé, med kokt broccoli. Börja med att lägga lergrytan i blöt cirka en timme innan den ska in i ugnen
Fläskkarré i lergryta

Fläskkarré i lergryta

Torka av lergrytan lätt. Ställ lergrytan i kall ugn. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål
Då va det måndag igen då!

Då va det måndag igen då!

Karrén hade jag som sagt stekt i lergrytan. Karré i lergryta. Lägg ned köttet i lergrytan och krydda. Lergrytan är ju en fantastisk uppfinning men det är inte alltid jag kommer ihåg att använda den
Öl- och colakokt nötstek

Öl- och colakokt nötstek

Lägg köttet i en stek- eller lergryta. 18 Jan. 07. 24. Öl- och colakokt nötstek. 0kommentarer. God, tidig, söndagsmorgon
Väääldigt god karré

Väääldigt god karré

Häll lite olivolja i en gjutjärnsgryta (som tål ugn) eller lergryta och lägg i köttet. Detta blev gårdagens middag och det var en riktig höjdare
Helstekt kyckling med kokt potatis och sås

Helstekt kyckling med kokt potatis och sås

)Jag tillagade kycklingen i lergryta med endast lite soja, salt, peppar och 1,5-2dl vatten. En riktig söndagsmiddag tillagades igår och det var väldigt gott
Köttfärslimpa i lergryta

Köttfärslimpa i lergryta

Forma smeten till en limpa och lägg i en lergryta (går jättebra att göra även om du ej har en lergryta - lägg då i en ugnsfast form)

Köttfärsrätt i lergryta

Morfar var på besök och vi hade beslutat oss för att testa lergrytan som legat oanvänd i köksskåpet i flera år