Färs

Igårkväll tillverkades en löjligt god köttfärslimpa med italienska smaker här i Najnis kök. Av någon mystisk anledning som övergår Najnis förstånd har hon faktiskt aldrig i hela sitt liv så vitt hon kan minnas lagat just köttfärslimpa

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttbullar 500 gram nötfärs 1,25 tsk salt 1 tsk spiskummin , mald 0,5 kruka(or) koriander 1 klyfta(or) vitlök 0,5 st Citron , rivet skal 1 dl matlagningsyoghurt 1 msk olivolja Tomatsås 0,5 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 1 msk olivolja 1 tsk spiskummin , mald 2 krm kanel 1 krm chiliflakes 1 msk tomatpuré 1 msk balsamvinäger 800 gram krossade tomater 1 dl vatten 2 msk grönsaksbuljong 1 tsk honung , flytande 0,5 st Citron , skal och saft 0,5 kruka(or) koriander 2 krm salt , efter smak 1 krm svartpeppar , efter smak Tillbehör 3 dl ris , 4 portioner 35 gram salladsmix Köp receptet Näringsvärde Kcal

800 g köttfärs. Efter 2 timmar så lyfte jag locket för första gången och rörde runt i grytan, tog sönder köttfärsklumpar osv. 800 g köttfärs