Vego

Vego

  • 52 Recept
Vardagslyxig svamppasta

Vardagslyxig svamppasta

— Jag tyckte väl att det luktade skog i köket. sa Daniel när han upptäckte svampen som låg i plastbunken för att svälla
VEGETARISKA HALLOUMIBIFFAR MED TOMATSÅS

VEGETARISKA HALLOUMIBIFFAR MED TOMATSÅS

Tomt kylskåp, riktigt tomt, så det fick bli en storhandling i dag. Fick med mig hjälp i form av dotter, men fick muta med fika på Stålboms konditori
soppa med vårkänsla

soppa med vårkänsla

Idag är det disigt, ruggigt och lite regn i luften hos oss och vad passar då bättre än en värmande soppa
Vitkålsgratäng med sambal oelek

Vitkålsgratäng med sambal oelek

Mina LCHF-ivrande vänner har länge pratat om hur gott vitkålsgratäng är. Jag är i princip allätare men har varit tveksam till denna rätt
Vegetarisk enchilada

Vegetarisk enchilada

Uppdaterat - Tips från Facebookgruppen "Fegovego". Jag älskar enchilada så mycket att jag till och med njuter av den absolut sorgliga fuskvariant man får på ställen som Taco Bar
Panerad aubergine

Panerad aubergine

Gör så här. 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skär av ändarna och skiva auberginen i 1 cm tjocka skivor. 3. Halvera potatisen och koka den i cirka 5 minuter
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Det här är en av de där rätterna som liksom har stått på min lista av klassiska maträtter att laga, och idag kändes det som en bra dag för lite fransk comfortfood
Spetskålsgratäng

Spetskålsgratäng

Mmmm nu är man mätt och go. ) Idag gjorde jag iordning en spetskålsgratäng och här kan man egentligen ha i lite av vad man ha hemma
Krämig morotssoppa & nybakt bröd.

Krämig morotssoppa & nybakt bröd.

Kvällens megahit blev den här krämiga morotssoppan. Till soppan bakade jag bröd. Har velat testa Urtekrams fiberbakmix ända sen den kom ut & idag gavs ju ett guldtillfälle
Vegetarisk lasagne med halloumi

Vegetarisk lasagne med halloumi

Jaha, ännu en vegetarisk lasagne. Kan det va intressant. Tänk att det kan det faktiskt för denna var – trots att ingredienserna inte är något utöver det vanliga – himla speciell och himla god

Trattkantarellsoppa med ädelost

Jag plockar och plockar, kan inte låta bli de här godingarna. En dag sprang jag på en av grannfruarna i skogen
Kantarellfylld aubergine

Kantarellfylld aubergine

En vegetarisk rätt så här i svamptider. Servera med en sallad på kamutvete och guacamole med yoghurt. Ingredienser till 2 portioner