Tillbehör

Tillbehör

  • 38 Recept
KÅL I UGN

KÅL I UGN

Ett trevligt och gott tillbehör på tallriken. KÅL I UGN. 16 januari 2016, 13. 07. Fattigmansmånaden är igång
Spetskålsgratäng

Spetskålsgratäng

Mmmm nu är man mätt och go. ) Idag gjorde jag iordning en spetskålsgratäng och här kan man egentligen ha i lite av vad man ha hemma
Vitkålsgratäng med sambal oelek

Vitkålsgratäng med sambal oelek

Mina LCHF-ivrande vänner har länge pratat om hur gott vitkålsgratäng är. Jag är i princip allätare men har varit tveksam till denna rätt
7 nyttiga mellanmål/desserter

7 nyttiga mellanmål/desserter

7 nyttiga mellanmål/desserter. 2016-02-28, 12. 05. Har tidigare gjort ett inlägg som heter "tips på frukostar", så tänkte göra ett liknande fast denna gång med nyttigare mellanmål och desserter
Stuvad vitkål – Gott middagstillbehör

Stuvad vitkål – Gott middagstillbehör

Stekt vitkål är ju grymt gott det och något jag gärna gör som tillbehör till alla möjliga maträtter. Ett riktigt gott tillbehör som jag kommer att göra många gånger framöver
Brödsallad med bönor, lime & avokado

Brödsallad med bönor, lime & avokado

Nästa vecka är det för fanken midsommar ju. Och om det är någon som känner att det redan nu kliar i kroppen och behöver säga att – Jaha, då vänder det och går mot mörkare tider
Avokadohummus

Avokadohummus

Avokadohummus. Gör så här. Chiliolja. Blanda oljan med chiliflakes och sesamfrön. Låt stå ca 15 min. Skölj kikärterna i kallt vatten och låt rinna av
Stekt potatis med honung och vitlök

Stekt potatis med honung och vitlök

Hej och Glad Påsk på er såhär i efterhand. Hoppas att ni haft en fin helg. Dagarna har verkligen sprungit förbi här och gäster och familj har nästan avlöst varandra
Ugnsstekt kålrabbi

Ugnsstekt kålrabbi

Har ni provat kålrabbi nångång. Det hade inte jag innan i fredags. Det är en ganska okänd rotsak med få kolhydrater, perfekt för mig just nu
Sötpotatisgratäng

Sötpotatisgratäng

Tjolahopp,. Brukar du använda sötpotatis i din matlagning. Om du inte har gjort det så borde du verkligen det, supergott är det
Emulsion på sötpotatis

Emulsion på sötpotatis

Det här blir otroligt gott, som en slags aïoli, men magrare eftersom den bakade sötpotatisen ger krämighet och det går åt mycket mindre mängd olja
Knaprig sallad

Knaprig sallad

På helgens buffé fanns det även en matig sallad som jag gjort och som serverades lite småljummen. Det salta knapriga baconet passar perfekt till grillad sparris och kokta ägg med krämig gula
Varm sallad med bacon och kantareller

Varm sallad med bacon och kantareller

Supergod varm sallad med lite höstfeeling från kantarellerna. Den går utmärkt att värma på i micron och om du ska göra det så kan jag tipsa om att tärna lite ostbitar och strö över så dom smälter lite över salladen
Squash sallad med mynta & chili

Squash sallad med mynta & chili

En  smakrik sallad som är både lite syrlig och har sting i.  Squash är ganska tråkigt annars tycker jag men inte i detta sällskapet