:)

:)

  • 52 Recept
Färsbiffar med grönpepparsås

Färsbiffar med grönpepparsås

Blanda havregryn, potatismjöl, mjölk och kalvfond i en bunke. Låt det stå och svälla i 5 minuter. Tillsätt hackad lök, ägg, nötfärs, salt och peppar i havregrynsblandningen och arbeta samman till en smidig färs
Köttfärssås med senapssmak

Köttfärssås med senapssmak

Hacka löken och fräs med nötfärsen i en stekpanna med matfett tills färsen blir smulig. Tillsätt tomat, ketchup, senap och yoghurt
Grekisk bondsallad och kotlettspett

Grekisk bondsallad och kotlettspett

Blanda samman marinaden i en plastpåse. Skär köttet fritt från fett och sedan i tärningar, ca 3x3 cm. Lägg ner köttet i plastpåsen med marinad och gnid runt marinaden
Älgfärsbiffar

Älgfärsbiffar

Blanda havregryn, potatismjöl och grädde i en skål och låt svälla 10 minuter. Tillsätt färs, lökpulver, persillade, salt, peppar, fond och ägg och arbeta ihop till en smidig färs
Baconlindad fläskfilé med madeirasky och potatiskaka

Baconlindad fläskfilé med madeirasky och potatiskaka

Putsa filéerna, salta och peppra. Linda bacon runt om och bryn köttet i en stekpanna med smör. Lägg över filéerna i en ugnssäker form, stick in en köttermometer och stek färdigt mitt i ugnen tills innertemperaturen är 65°
Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul

Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Rostade rotfrukter. Skala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar. Lägg på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak
Tacogratäng till fredagsmyset

Tacogratäng till fredagsmyset

Sådär, det blev fredag denna veckan också. Jag har sagt det innan, men jag säger det igen – fredagskvällen är otvivelaktigt veckans bästa timmar
Per Morbergs oxrullader med gräddsås

Per Morbergs oxrullader med gräddsås

Skala moroten och löken. Skär moroten i stavar och skiva löken. Lägg köttskivorna på bänken. Bred på senap och lägg en skiva bacon ovanpå
Bräserad rådjursstek

Bräserad rådjursstek

Att bräsera eller steka i gryta är en klassisk och bra metod för att få ett saftigt och smakrikt kött även av en större bit
David Batras oheliga köttbullar

David Batras oheliga köttbullar

Vad säger ni om att rulla några köttbullar idag, låter det som en bra idé. Köttbullar kan man ju variera på många olika vis med olika sorters färs, vi har den vilda typen, de vegetariska med nötter, dom med lammfärs i tomatsås och sist med inte minst, våra helt vanliga kydabållar
Tommy Myllymäki's Biff stroganoff

Tommy Myllymäki's Biff stroganoff

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla ner lövbiffen, hacka löken och vitlöken fint och skär champinjonerna i slantar
Jalapeñogratäng med nachos, och äntligen fredag!

Jalapeñogratäng med nachos, och äntligen fredag!

Äntligen ledig helg. Yay. Helgen är i stort sett oplanerad förutom att Tiril ska på kalas. Härligt. Detta åt vi till middag idag, testade ett nytt recept på typ tacogratäng som ju går att variera en hel del