Mat

Mat

  • 53 Recept
Thailändsk fiskgryta!

Thailändsk fiskgryta!

Det kändes nästan,å bara nästan somjag satt på en utav mina favoritrestauranger,Farang,när jag åt denna rätt
Asiatisk Fiskgryta

Asiatisk Fiskgryta

Fräs skivad lök och hackad koriander i kokosolja. Rör sedan ner röd curry och låt fräsa med ett tag. Häll i kokosmjölk, vatten, fiskfond, fisksås, tamarisoja, limejuice och låt sjuda
Svampfylld lövbiff

Svampfylld lövbiff

1 dl matlagningsgrädde. Skala och skiva löken. Skiva svampen. Stek lök och svamp i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar
Mangochutney kyckling med kokosmjölk

Mangochutney kyckling med kokosmjölk

1. Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Kyckling. Skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingstrimlorna med vitlök och curry i ca 3-4 min på medelhög värme
Chili Con Carne… Testa på pizza!!!

Chili Con Carne… Testa på pizza!!!

Det är ju supergott dock så kanske blir lite ”gasig” av bönorna, det är sånt man får ta helt enkelt och igår när vi gjorde pizza så fanns det rester kvar av chili con carnen så vi hade den på pizzan tillsammans med rödlök, färska små tomater och strimlad skinka sen toppade vi med jalapeno, oregano
Chili con carne med sötpotatis

Chili con carne med sötpotatis

Vid en prenumeration av Elle Mat och Vin så fick jag två glas från Kosta Boda ”Bruk”, ääääälskar dem
Laxburgare med ugnsbakade grönsaker

Laxburgare med ugnsbakade grönsaker

Smält matfettet i en långpanna. Lägg laxbitarna tillsammans med chilin i en mixer eller matberedare. Stek laxburgarna i lite matfett ca 2 minuter per sida. 2 dl matlagningsyoghurt
Tonfisk på burk - denna räddare i nöden

Tonfisk på burk - denna räddare i nöden

Med inspiration härifrån, tillreddes dessa fräscha fina fiskbiffar. Tillsatte en mix av de färska örter som faktiskt lever och frodas i min vård, och det blev somrigt och gott
Kryddiga tonfiskbiffar och bulgur

Kryddiga tonfiskbiffar och bulgur

* 1 msk tomatpuré. Tuna Steaks (3-4 pieces)* 75 grams of tuna (drained weight)* 1 egg* 1 clove of garlic* 1 tablespoon tomato paste* A little chopped onion* Seasoning (I had salt, pepper and paprika spice. 1 msk tomatpuré. 1 tablespoon tomato paste
Asiatisk fiskgryta

Asiatisk fiskgryta

Skär fisken i strimlor. Skala räkorna. Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna. Fräs grönsakerna ca 3 min och tag upp dem
Asiatisk fiskgryta

Asiatisk fiskgryta

Vänd ned paprika, cocktailtomater och. 12 st körsbärstomater i halvor. 12 st körsbärstomater i halvor. Inspirationen till denna Asiatiska grytan fick jag av Remsan (som vanligt, känner mig nästan som en stalker
Tortillas

Tortillas

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 20 st portioner
Fiskgryta med saffran

Fiskgryta med saffran

Tillsätt tomatpuré och saffran och fräs ytterligare någon minut. Lägg sedan i paprikan, soltorkade tomater och lax i grytan
Krämig pasta med kyckling

Krämig pasta med kyckling

1. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olja i en het stekpanna. Salta, peppra och stek tills fin stekyta
Bara en vanlig gryta

Bara en vanlig gryta

en matsked åt gången. Det syns på de kvällsmurriga bilderna att det börjar bli vinter. Och - vet ni. Jag har, efter mycket frustration, kommit fram till att det är helt i sin ordning
Tacopaj

Tacopaj

Hacka samman matfettet skuret i mindre bitar med mjölet till en grynig massa. Bryn köttfärsen i matfettet