Sofia Kokbok

Sofia Kokbok

  • 33 Recept
Såå himla goda havrekakor

Såå himla goda havrekakor

Såå himla goda havrekakor. Idag på eftermiddagen har jag bakat de här supergoda havredrömmarna som smälter i munnen och som är superenkla att göra
Kall kokt röding med skarpsås

Kall kokt röding med skarpsås

Sås. Mosa gulan och blanda med råa gulan, blanda med vinäger, senap, salt och peppar. Bland försiktigt med grädden
Lussebullar med kesella

Lussebullar med kesella

Lussebullar med kesella. I går testade jag saffransbullar tills hela köket var gult och fullt av juldoft
Syltkakor

Syltkakor

Rör smör och socker smidigt. Tillsätt äggula och vaniljsocker, och till sist mjölet. Arbeta ihop till en deg
Världens godaste (ättiks) smörgåsgurka

Världens godaste (ättiks) smörgåsgurka

Strålande sol utomhus och varmt och skönt. Kanske därför jag har så energi idag. Borde egentligen ge mig ut och ta vara på det fina vädret men har 100 saker inomhus att ta rätt på först
Tacobiffar i tomatsås

Tacobiffar i tomatsås

Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det dra i 5 minuter. Blanda i färs, ägg, lök, tacokrydda, salt och peppar
Marängtårta med rice krispies

Marängtårta med rice krispies

Här kommer ytterligare ett recept på ett gott bakverk. Har blivit en del av den varan på sista tiden men det är alltid bra att ha recept till hands för olika tillfällen
Krispig marängtårta

Krispig marängtårta

I påskas gjorde jag en smarrig tårta ska ni veta. Jag är inte en sån som inte gillar sötsaker. Nä, jag gillar verkligen sötsaker och har väldigt svårt att tacka nej till en kakbit
Vit choklad- och citronkräm.

Vit choklad- och citronkräm.

200 g vit choklad 2 dl vispgrädde 2 citroner 200 g naturell färskost, rumstempererad 18 digestivekex
Vit choklad kladdkaka med citrongrädde

Vit choklad kladdkaka med citrongrädde

Hej. Va kul de ska bli med mello-finalen ikväll. Tycker de är ganska många bra låtar med i finalen i år jämfört med tidigare år så ikväll ska de bli kul att titta
Matbröd i långpanna

Matbröd i långpanna

Matbröd i långpanna. 50 g jäst. 2. 5 dl vatten. 5 dl mjölk. 3. 5 dl grahamsmjöl. 2 tsk salt. 0. 5 dl ljus sirap. 2 msk rapsolja
Saffransbröd

Saffransbröd

Smula jästen i en bunke och rör ut med mjölken som värmts med saffranet till 37°. Tillsätt Fiberhusk och låt stå i 10 minuter
Toscakaka

Toscakaka

Jag förknippar inte direkt toscakaka med julen men tosca påminner ju lite om mandelknäck. Kaka. 100 gram smält smör
Världens bästa tårtbotten!

Världens bästa tårtbotten!

Hej hej. Ni som följer bloggen vet att tårtor inte är det mest förekommande här… Det är förvisso rätt gott men det är väldigt tidskrävande och pillrigt så det är inte alltid tiden finns att fixa med sådant
Fisk i paket

Fisk i paket

Skär den ansade purjolöken i fina skivor. Skiva tomaten och hacka dillen. Lägg fisken på en rejäl bit folie
Syltkakor

Syltkakor

​Kakor är roligt att baka. Fyll med godaste sylten och kanta med knaprigt pärlsocker. Underbart gott…. 90 g strösocker (1 dl)
inlagd Midsommar gurka

inlagd Midsommar gurka

Varför inte testa att göra din egna inlagda gurka. Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. ja jag tänkte såhär till MIDSOMMAR det är så jätte gott till både mat och att lägga på mackan