Mungbönor

3 dl GoGreen Mungbönor (kokta). 1. Hetta upp en kastrull med olja och fräs vitlök, ingefära, lök, spiskummin, chili och tomat i ca 1 min

Het grönsakssoppa med mungbönor (4 port). 3 dl mungbönor (kokta). 3 dl mungbönor. Jag vet. sopperioden börjar lida mot sitt slut och på våren är soppmiddag inte alls lika tilltalande om du frågar mig

Mungbönorna. Mungbönorna är söta och knapriga, den passar. Blanda i resten förutom kokoschips och mungbönor

Kakan kan smaksättas med vilken fyllning man vill, men vanligast är mungbönor. Vill man så kan man utesluta mungbönorna, gör smeten som vanlig och dela den på två, häll pandanextrakt i ena och låt den andra vara som den är

Tillsätt kokta mungbönor, paprika, vatten salt och peppar. *Att koka mungbönor. Kryddig vitkål med mungbönor4 portioner som huvudrätt, 6 portioner som sidorätt1/2 litet till medelstort vitkålshuvudOlja till stekningNypa salt2 stora vitlöksklyftor, rivna eller pressade2 tsk riven färsk ingefära2 tsk gurkmeja1 tsk spiskummin1 tsk kanel1 krm cayennepeppar6 dl kokta mungbönor*1/2 röd paprika, finhackad2 dl vattenSalt och peppar efter smak1 msk kokossocker eller flytande honung1 pressad lime1. 6 dl kokta mungbönor

Blanda sedan sockervatten, salt och kokosflingor i de mosade mungbönorna. 1 påse mungbönor (gula i färg, utan skal). Blötlägg gärna mungbörnorna i 1 tim eller längre i varmvatten och skölj sedan mungbönorna tills vattnet sluta vara grumlig. 1 påse mungbönor (gula i färg, utan skal)

Jag har nu testat att grodda mungbönor själv, och det var inte alls svårt. Läs mer om Mungbönor och dess hälsoegenskaper här