Sen fanns de inget kvar av bröden. Ta fram en plåt med bakplåtspapper och lägg bröden upp och ned. Låt de vara inne tills de går en fin färg,kolla under bröden oxå
Platta till bröden med hjälp av fingrarna. Dela den i två delar och kavla ut till två ovala, cirka 1/2 cm tjocka bröd. Häll 1/2 dl olivolja i en fin stråle över de två bröden. 11- Låt brödet svalna på galler
Bakade mig igenom flera recept ur den boken, bland annat gjorde detta italienskabröd flera gånger. En tortano är ett fyllt italienskt bröd som är perfekt att ha med sig på picknicken
Focaccia är ett klassiskt italienskt bröd som kommer från Ligurien där vi var i somras bland annat och vandrade mellan byarna i Cinque Terra, men man kan faktiskt äta det lite överallt och även förstås hemma
