Lillan

Lillan

  • 145 Recept
Helstekt entrecote med kantarellsås

Helstekt entrecote med kantarellsås

Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater
Köttfärsgratäng med potatismos

Köttfärsgratäng med potatismos

Här bjuds det idag på en smaskig och mustig köttfärsrätt där allt serveras i en och samma form, om den passar som middag en hjärtedag som denna låter vi var och en bestämma själv
Fläskfilégratäng med champinjoner o bacon

Fläskfilégratäng med champinjoner o bacon

Det är ju ingen hemlighet att jag älskar att laga mat i ugn, gratänger som man kan förbereda och som sen sköter sig själv i ugnen kan vara bland det bästa som finns
Lätt köttgryta

Lätt köttgryta

1¼ kg benfri högrev. 12 gula lökar. 11 liter vatten. 12 tärningar köttbuljong. 1½ tsk svartpeppar. 14 msk tomatpuré
Per Morbergs makaronipudding

Per Morbergs makaronipudding

Värm ugnen till 200 grader. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i durkslag
Fried rice - stekt ris med räkor

Fried rice - stekt ris med räkor

Ansa och dela sockerärtorna på snedden. Kärna ur och tärna paprikan. Ansa och skiva salladslöken. Dela, kärna ur och skiva squashen
Grönsaksgratäng med kassler

Grönsaksgratäng med kassler

Skölj och dela blomkål och broccoli i buketter, och förväll i en kastrull med lättsaltat vatten, 3 minuter
Kycklingköttbullar i lökgräddsås

Kycklingköttbullar i lökgräddsås

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis ca 500 g kycklingfärs 1/2 tsk salt 1 msk senap 1 tsk timjan 2 krm peppar 1 msk smör eller margarin 1 rödlök 1 tsk strösocker 1 dl vatten 2 tsk majsstärkelse 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 msk japansk soja 1 krispsallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Mormors köttbullar

Mormors köttbullar

750 g Nötfärs (byt gärna ut en del mot älgfärs). 1250 g Fläskfärs
Thaistroganoff

Thaistroganoff

Skala och pressa vitlök i en stor kastrull. Hacka chili och tillsätt den tillsamman med currypasta och 2 msk olja
Pepparbiff

Pepparbiff

Du behöver. 2 pepparbiffar2 bakpotatisarVitlökssmörLite parmesan ost om man vill4 färska sparrisar4 bacon skivor1 burk chilibeaBlandsalladSätt ugnen på 225 grader
Pepparstek på fläskfilé med gräddsås

Pepparstek på fläskfilé med gräddsås

Ugnsråstekt potatis. Börja med potatisen. Skär den i tunna skivor (den behöver inte skalas) och lägg skivorna tillsammans med fint hackad vitlök i en ugnsfast form