Middagspaj

Middagspaj

  • 29 Recept
Västerbottenpaj mini

Västerbottenpaj mini

vetemjöl. 1dinkelmjöl. 1sesamfrön+1/2 dl till garnering. 1kallt smör, i bitar. 1salt. 1crème fraiche. 1kallt vatten
Rabarber paj

Rabarber paj

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj och skala rabarbern. Skär i ca 2-3 cm stora bitar. Lägg sedan rabarbern i en skål och tillsätt en blandning av sockret och potatismjölet
Het kyckling med bacon & champinjoner

Het kyckling med bacon & champinjoner

Så här gör du. 45 minuter. Pajskal. Nyp ihop smör, mjöl och salt. Tillsätt därefter mjölk och knåda så snabbt som möjligt ihop degen till en klump
Galet god köttfärspaj med morot och vitkål

Galet god köttfärspaj med morot och vitkål

För mig är det viktigt att matpajer är saftiga. De torra och kompakta pajerna kan jag lätt vara utan. Den här köttfärspajen blev en riktig fullträff, så saftig och god
Kantarellpaj med brie.

Kantarellpaj med brie.

Pajdeg. 3 dl vetemjöl. 1 tsk salt. 125 g smör, kallt. 2 msk iskallt vatten. Fyllning. 3 schalottenlökar. 300 g kantareller
Kantarellpaj

Kantarellpaj

Pajdeg. Mixa mjöl, smöret i bitar i en matberedare med kni-ven monterad till en smulig massa. Tillsätt vattnet och kör tills det bildas en degboll
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

Pajdegen. 3 dl vetemjöl. 125 g kylskåpskallt smör. 2 msk kallt vatten. Fyllningen. 1 dl hackad lök. 200 g kantareller (ca 1 L)
Räkpaj

Räkpaj

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och ar-beta snabbt ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form
Små pajer med skinka och ost

Små pajer med skinka och ost

3 dl vetemjöl. 11 krm salt. 1125 g margarin. 11 msk iskallt vatten. 1Fyllning. 12 dl riven ost. 12 dl strimlad skinka