Eftersom det är tisdag idag så tänker jag mig fisk. Tisdagar har ju alltid varit klassiska fiskdagar, i alla fall om man ska gå efter skolmatsedeln, och varför inte liksom
Ofta som vardagsmat blir det numera bara en kött eller fiskbit med smör och grönsaker till. Lägg fisken med den mörka sidan upp i en vid kastrull eller stekpanna