Viktväktarrecept

  • 33 Recept

Tzatsiki (vv)

Blanda allt i en skål 1 burk matlagningsyoghurt. 1 riven gurka. 1-3 vitlöksklyftor. 1 burk mager kesella. Salt

Pasta, räkor och vitlöksost

Koka pasta enligt förpackningens beskrivning. Skölj och strimla purjolöken, skiva champinjonerna. Fräs purjon, svampen och majsen tills det mjuknat och vätskan från svampen är borta

Potatisbakelse på viktväktarvis

Borsta potatisarna rena. Ugnsbaka (225 grader) dem ca 30 minuter så att de är nästan mjuka. Salta och peppra fläskfilén, stek i gryta för sig eller i ugn med potatisarna

Kycklinggryta med nudlar

Hetta upp en wok och häll i oljan. Fräs vitlöken gyllenbrun. Tillsätt currypastan och fräs i 30 sek. Tillsätt kycklingen i strimlor och stek under omrörning tills kycklingen är väl täckt av currypastan

Chili con carne á la viktväktarna

Lägg bönorna i blöt i 10 timmar. Strimla kalvinnanlåret. Koka de blötlagda bönorna i cirka 40 minuter i lättsaltat vatten
Skink- och kabanossgryta

Skink- och kabanossgryta

Skär köttet i strimlor. Koka upp buljong och soja. Skala och hacka löken. Lägg kött och lök i buljongen och rör om

Lätta lådan - pastagratäng

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet och slå pastan i en ugnsform. Vispa ihop matlagningsgrädde, lättmjölk och chilisås och slå det över pastan
Grönpepparkyckling.

Grönpepparkyckling.

Ursprungligen är detta ett Viktväktarrecept enligt den gamla metoden om vi inte missminner oss. Torsdag 5 februari 2015
Sesampanerad torsk

Sesampanerad torsk

Här kommer ett Viktväktarrecept som jag provade i förra veckan. Det blev endast godkänt här hemma hos oss men jag tror att det blev för mycket av sesamfröna
Tortillalasagne

Tortillalasagne

Dela kycklingen, paprika, svamp och lök. Bryn i margarin. Strö över tacokrydda och mjöl. Häll i mjölk och tacosås
Kesokaka med saffran och bärsås

Kesokaka med saffran och bärsås

Tina bären om de är frysta. Mosa eller mixa dem med socker och späd med vatten till önskad konsistens. Ställ kallt
Hawaiigryta

Hawaiigryta

Ansa paprikorna och hacka dem. Hacka löken och bryn den med färsen och hackad rökt skinka. Häll i krossade tomater, ananasbitar, hackad paprika, pressad vitlök, kryddor och salt
Orientalisk köttgryta

Orientalisk köttgryta

Bryn köttet i oljan. Blanda i bitar av svamp och bambuskott, böngroddar, strimlad selleri och morötter
Baconlindad kycklingfilé

Baconlindad kycklingfilé

Blanda marinaden. Lägg i kycklingen och låt ligga i ca 5 timmar. Tag upp filéerna och vira en baconskiva om varje filé
Tacogryta

Tacogryta

Det är en gammalt ViktVäktarrecept som jag sparat på min sen mina ViktVäktardagar, och det håller än
Ostfyllda biffar med pastasallad

Ostfyllda biffar med pastasallad

Rör ihop färs, salt och svartpeppar. Forma 8 platta biffar. lägg ostskivorna på 4 av biffarna. Lägg resten av biffarna ovanpå
Kycklingcannelloni

Kycklingcannelloni

Receptet sorteras in under kategorin Viktväktarrecept och kommer från tidningen Må Bra. Receptet sorteras in under kategorin Viktväktarrecept och kommer från tidningen Må Bra
Thailändsk filé

Thailändsk filé

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Bryn 3 min på varje sida. Skär purjolöken i sneda skivor. Skala och hacka vitlöken