kött + såser

kött + såser

  • 25 Recept
Elefantöra av köttfärs

Elefantöra av köttfärs

Blandaköttfärsenmedsaltochpepparocheventuelltandrakryddor. Provadigframtillhurstorklickköttfärsduskataförattdetskafyllastekpannebottenefterattdenärutkavlad
Rådjurssadel med rödvinssky

Rådjurssadel med rödvinssky

Ommanhartur, ochsomjagharenbrorsomjagarkanmanliterådjursköttattläggafrysen. Tauppkötteturformen, virainifolieochställåtsidan
Plannkstek-en riktig klassiker

Plannkstek-en riktig klassiker

Närplankstekenhar6minuterkvarläggoxfilénplankanfårdenstekameddenstundenochhinnerköttetattlitesmakavekplankansamtattkärntemperaturenharnåttca54grader

Fläskytterfilé Sambal Oelek

4pers1storfläskytterfilé (fläskfiléellerfläskkotletter) 3dlgrädde2dlcremefraiche1/2dlsoja1msksambaloelek1-2vitlöksklyftorPutsafläskfilénochlägghelaköttbitenienugnsfastform

Köttgryta med vitlök

Skärköttetimindrebitar, brynistekpannaochläggsedanöverienstörregryta. Hällvattendetknappttäckerköttet, låtkokauppochskummaavnoga
Köttgryta med mango!

Köttgryta med mango!

Grytbitaravfläskkött ( brynförst )1dlmangobitar1mskriveningefäraLiterivetlimeskalSaltPeppar1pressadvitlöksklyfta3dlgrädde1-2mskmangochutneyLåtalltputtraihopca1-1,5timme
Fransk köttgryta

Fransk köttgryta

Brynköttetifettetochläggöverigrytan. Skärköttetibitar3x3cm. Sjudunderlockica2timmartillsköttetärmört. 1stköttbuljongtärning
Burgundisk köttgryta I

Burgundisk köttgryta I

Skärköttetica2x2cmstorabitar. Låtgrytansjudaunderlockca75minuterellertillsköttetärmört. 750gnötkött. 3dlköttbuljong
Dillkött

Dillkött

Dillköttärensåndärriktigklassiker, ochsommångaandrasådanasomförrkanskevarvardagsmattyckerjagattdetkännsmersomlitelyxighelgmatidagensstressadesamhälle
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Läggköttbiteniengrytasomtålugn. Hällöversåsen, oljanochkryddornaochgosaruntmedköttet. Tasedanutgrytanochdelaköttetgenomattdraidetmedtvågafflar
Himmelska grytan

Himmelska grytan

½köttbuljongtärning. ½köttbuljongtärning. Vips, hadehalvaveckangått. Vilketbetyderattdetärlitemindreavjanuarikvar
Kåldolmar

Kåldolmar

1. Blandaallaingredienserochlåtsmetenvilaikyleni30minuter2Kokauppvattenmedlitesaltienkastrull
Fläskfilé i svampsås

Fläskfilé i svampsås

1köttbuljongstärning. 1köttbuljongstärning. Till4portionerbehövs. ca500gfläskfilé. 500gskogschampinjoner
Vildsvinsgryta för finsmakare

Vildsvinsgryta för finsmakare

Vinochfondskatäckaköttet. Skärbortsvålenfråndetrimmadefläsketochsparaden. Skärfläskskivornaibitar, 2x2cm