Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Paj för alla

Paj för alla

Jag älskar paj. Det går snabbt, är enkelt att tillaga och det finns oändligt många varianter. Är du glutenintolerant kan du göra med bovete, äter du lågkolhydratskost gör du med mandelmjöl och äter du som "vanligt" kan du göra med ex
Supergod och lättlagad fläskköttsgryta

Supergod och lättlagad fläskköttsgryta

En enkel fläsköttsgryta kanske är lagom att laga lördag eller söndag före jul. Gryta värmer i kylan, räcker till många, om man dubblar satsen - och är enkel att laga
Enkel/god chokladsås

Enkel/god chokladsås

Testade på att göra egen chokladsås i helgen och det blev otroligt gott. Nästan sådär farligt god. ) och så är det väldigt enkelt att göra och går snabbt
Egen rödbetssallad

Egen rödbetssallad

Slängde ihop en egen liten rödbetssallad häromdagen och gjorde en klassisk köttbullemacka och guu va gott det blev
Hemmagjord rödbetssallad

Hemmagjord rödbetssallad

Har alltid tyckt att hemmagjord rödbetssallad inte har varit lika god som den man köper. Men då har jag tydligen ätit varianter gjorda på créme fraiche, de har varit lite syrliga i smaken, vilket jag inte har gillat
Rödbetssallad

Rödbetssallad

Låt rödbetorna rinna av. Blanda under tiden rödbetorna rinner av ihop dressingen. Mät upp majonnäs, crème fraiche, senap, salt och peppar i en bunke
Rödbetssallad

Rödbetssallad

En egen rödbetssallad är lätt att göra och blir väldigt god. Jag har även gurka och äpple i min rödbetssallad
Enkel räkcocktail

Enkel räkcocktail

Det blev en enkel och god räkcocktail förra helgen. ). Tog de grönsaker jag hade hemma så tar vad ni har hemma ni också
Vaniljpannacotta

Vaniljpannacotta

Halvera vaniljstången och skrapa ur fröna. Blötlägg gelatinbladen minst 5 minuter. Koka upp grädde och tillsätt socker, vaniljstång och frön
Panacotta med vitchoklad

Panacotta med vitchoklad

Igår gjorde jag pannacotta till efterätt, det är ju så underbart gott. Bland de godaste efterätterna om du fårgar mej
Avocado med champinjon- och salamiröra

Avocado med champinjon- och salamiröra

Härligt med helg. Som jag njuter av att faktiskt kunna ligga kvar i sängen och ta det lite lugnt och sen äta en sen långfrukost/brunch och fylla på med energi
Mascarpone med Jordgubbar och bicotti

Mascarpone med Jordgubbar och bicotti

Rör ner vaniljsocker och grädde i mascarponen. Skär jordgubbarna i bitar och krossa kexen. Varva kexsmulor, mascarpone och jordgubbar i ett högt glas
Kalops av högrev

Kalops av högrev

Koka upp vatten, salt, skalade och skivade morötter, lagerblad och kryddpeppar i en gryta eller tryckkokare
Kalops – grundrecept

Kalops – grundrecept

Putsa och skär köttet i kuber, ca 2x2 cm. Bryn köttet i omgångar i smör-&rapsolja i en stekpanna och lägg över i en gryta
Plommonkaka med kanel

Plommonkaka med kanel

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Kärna ur och klyfta plommonen. Vispa rumsvarmt smör och socker poröst
Guns plommonkaka

Guns plommonkaka

Mina var så stora, så det blev klyfotr. Tyvärr har jag lyckats få en släng av ond visdomstand. Så nu blir det att stanna inne och inte vistas alltför mycket i solen
Saftig plommonkaka

Saftig plommonkaka

När jag var hemma hos mina föräldrar förra helgen så fick jag med mig en påse plommon och ville prova att göra en saftig plommonkaka med en touch av kanel
Blomkålssoppa med svamptoast

Blomkålssoppa med svamptoast

Dela blomkålen i buketter. Koka upp vatten, mjölk och buljongtärning. Lägg i blomkålen och koka den riktigt mjuk, ca 15 minuter
Krämig blomkålssoppa med svamp och baconchips

Krämig blomkålssoppa med svamp och baconchips

Så här gör du. 30 minuter. Skala och dela lök och vitlök i mindre bitar. Smörstek detta i en stor kastrull i ett par minuter utan att det tar färg, det ska bara ”svettas”