Fisk/Skaldjur

Fisk/Skaldjur

  • 9 Recept
Fisksoppa med torsk, ingefära & lime

Fisksoppa med torsk, ingefära & lime

Ingredienser 800 g Torskrygg 2 st vitlöksklyftor 2 st schalottenlökar 2 st lime 1/2 paket Ingefära 800 ml kokosmjölk 3 dl vatten 1 paket Koriander 1 paket Persilja 1 tsk gurkmeja några droppar tabasco 1 tsk salt olivolja och smör till stekning
Kryddigt Ris med lax och sockerärtor

Kryddigt Ris med lax och sockerärtor

Skala, finhacka löken. Fräs i oljan på medelvärme, tills den mjuknar utan att få färg. Tillsätt riset, ras el Hangout, 1/2 tsk Salt och
Kräftströmming

Kräftströmming

Skölj strömmingen hastigt i kallt vatten och klipp bort ryggfenan. Lägg ut filéerna, torka dem lätt med papper och salta lätt
Rödbetsgravad Lax med Dillolja

Rödbetsgravad Lax med Dillolja

1 Blanda socker, salt och citronskal. 2 Skala rödbetorna. Rov grovt, blanda med. sockerblandningen. 3 Lägg laxen i form
Het limescampi

Het limescampi

Det här är en underbart god förrätt att bjuda på när du har besök. Om du ändå ska grilla något till huvudrätt så kan du slänga på lite scampi innan på grillen
PASTA VONGOLE MED SCAMPI

PASTA VONGOLE MED SCAMPI

Går jag på italiensk restaurang är mitt val glasklart, pasta med skaldjur. Allra helst om jag befinner mig utomlands vid någon liten restaurang på en ö