Klassiska savoiardikex Vispa äggvitorna till hårt skum. Ställ åt sidan. Vispa äggulorna med socker poröst. Tillsätt mjöl och salt i äggulevispet www.koket.se
BRANTEVIKSSILL 1. Sila av lagen från sillen och spara i en skål. Skär sillen i bitar (om du använder hela filéer). 2. Mortla kryddorna grovkrossat och finhacka löken Abba
Möra citronkakor med kanelsocker 4,5 dl Kungsörnen Kärnvetemjöl. 11 dl strösocker. 11 msk vaniljsocker. 11 citron, gärna ekologisk. 1200 g kallt smör kungsornen.se
Tebirkes vetemjöl special eller liknande. 1mjölk 3% (5 dl). 1jäst. 1ägg. 1havssalt. 1honung. 1smör. 1rumstempererat smör, att kavla in i degen Svt
Leilas pizzadeg 50 g färsk jäst. 2 tsk socker. 1 tsk flingsalt. 0,5 dl olivolja. 3 dl ljummet vatten. 7 dl vetemjöl special www.koket.se
Klassiska mandelkubbar Enkla och supergoda kakor till kafferepet. Eller varför kafferep, det räcker med ett glas iskall mjölk och en skön stund i soffan Andreas gottebod
Roy Fares svartvinbärsgrottor 250 g smör, rumstemperatur. 1120 g strösocker (1,5 dl). 110 g vaniljsocker (1 msk). 17 g bakpulver (1,5 tsk) www.koket.se
Sockerkaka med apelsin och kardemumma Rebecka, en exkollega till mig bjöd på en himlarnsch god kaka när hon skulle sluta. Jag fick receptet av henne men jag tappade tyvärr bort lappen Smaskelismaskens
Aioli - Recept Mät upp ägg, pressad limesaft, salt, vitpeppar, dijonsenap, matolja i en smal och avlång bunke (brukar följa med handmixern) www.recepten.se
Örtmarinerade lammracks med färskpotatissallad och grillade primörer 800 g lammracks. 10,5 kruka rosmarin. 10,5 kruka salvia. 10,5 kruka oregano. 12 citron, finrivet skal www.koket.se
Langos med citronmarinerad rödlök, räkor, västerbottensost och löjrom 1,5 kokt potatis. 25 g jäst. 3 dl ljummet vatten. 1 tsk salt. 7 dl vetemjöl special. 1 l frityrolja. 1 dl vetemjöl special, till utbakning www.koket.se
Apelsinkaka med choklad 150 g smör. 12 dl strösocker. 12 st ägg. 11 st apelsin. 10. 5 dl pressad apelsinsaft. 13 dl vetemjöl. 11 tsk bakpulver Hemmets Journal
Ångbåtsbiff 4 skivor nötkött av ryggbiff, ca en och en halv cm tjocka. 13-5 st gula och röda lökar. 12 msk smör. 10,5 tsk salt www.koket.se
www.recepten.se
