När jag gör maränger så utgår jag alltid ifrån Jan Heds recept. 25 Mar. 06. 25. Stora maränger. 0kommentarer. 100 g äggvita (gärna eko, KRAV eller närproducerat)
Italiensk maräng kan du använda till kakor, pajer och även till tårtor. Den är lite stabilare än vanlig maräng och föredras i smet med frukt och bär då den inte skär sig lika lätt
