Svamprisotto med kyckling, en härligt krämig och smakrik risotto med både champinjoner och brun shimejisvamp, kokt i en kycklingbuljong och smaksatt med svartpeppar, timjan och salt
Jag älskar att göra risotto. Risotto är så tacksamt att göra. Blanda i och toppa med grön sparris, olika sorters svamp, bacon, purjolök eller andra grönsaker
