grönssker

grönssker

Pasta Carbonara med vitkålsspagetti

Pasta Carbonara med vitkålsspagetti

Hej. Har du haft en bra helg. Här har det faktiskt slutat att blåsa, det är helt fantastiskt. Jag och barnen har till och med varit ute på en lång cykeltur idag, utan att blåsa bort
Helgens vitkålsgratäng som blev super god

Helgens vitkålsgratäng som blev super god

Hej,. i helgen gjorde jag en vitkålsgratäng för första gången. Har gjort gratäng på rättika, kålrabbi och rotfrukter sedan tidigare men denna var verkligen god
Fluffigt blomkålsmos

Fluffigt blomkålsmos

Koka blomkålen tills den är mjuk, häll av vattnet och mixa med stavmixer till önskad konsistens. Häll i Västerbottensosten och smöret, krydda och rör om
Smörstekt vitkål m champinjoner

Smörstekt vitkål m champinjoner

Smörstekt vitkål är så gott och enkelt att göra. Vi hade det till köttfärssåsen i söndags istället för pasta
Vitkål till maten

Vitkål till maten

Måndagen fortsätter jag med Cajsa Warg-matlagningen, det blir nog en sådan vecka. Jag kommer hem relativt sent och har ingen aaning om vad jag ska laga för mat
Grön tomatmarmelad

Grön tomatmarmelad

500 gram gröna tomater. 11 lime. 14 dl syltsocker. 11/2 bit stjärnanis (valfritt)Skölj tomater. Skär dem i tärningar
VitkålsCarbonara

VitkålsCarbonara

Nu är jag inne på min tredje lchf-vecka och det går bättre än förväntat med tanke på att jag älskar mackor, bakverk och pasta
Fredagspasta med lax & grönkålspesto

Fredagspasta med lax & grönkålspesto

När jag var tonåring tyckte jag att vuxna hade så underliga vanor. Min mamma kom hem efter jobbet. Låste dörren och sa ”skönt nu slipper man gå ut”
Ruccola- och basilikapesto

Ruccola- och basilikapesto

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 dl olivolja , kallpressad 100 gram rucola , färsk 1 kruka(or) basilika , grön 1 dl pinjenötter , skalade 1 st vitlöksklyfta(or) 1 dl ost , parmesan, riven 1 odefinierad citronsaft , några droppar 1 odefinierad svartpeppar , nymalen 0,5 tsk salt , ca Redskap 1 st stavmixer Köp receptet
Blomkålsmos

Blomkålsmos

Skär blomkålen i mindre bitar, ta gärna med det mesta även av stammen. Mät upp vispgrädde och mjölk i en kastrull
Ärtskott

Ärtskott

Ärtskott. Vem gillar inte ärtskott. Jag tycker bäst om att använda ärtskott på en god macka. Tidigare har jag köpt ärtskott i butik men så fick jag tips om att odla själv och det är verkligen så smidigt
Förvara ramslök och tips på recept

Förvara ramslök och tips på recept

Som sagt så hade vi ju en finfin söndagsutflykt i helgen och vi kom hem med en stor påse av skogens gröna guld, den vitlöksdoftande ramslöken
Padrones i krämig svampsås

Padrones i krämig svampsås

Ett galet gott tillbehör som måste finnas med på grillbuffén♥. Du behöver4 portioner2 dl skogschampinjon1 dl shiitake svamp10 små steklökar10 padrones (små gröna paprikor)1 vitlöksklyfta2 dl vispgräddeSalt och pepparCitronSockerTryffeloljaGör såhärStek svamp, padrones, vitlök och halverade lökar i smör och olivolja i några minuter
Teriyaki-wok med nudlar och grönsaker

Teriyaki-wok med nudlar och grönsaker

I vår familj är det inte lätt att göra alla nöjda och glada till middag. Jag undviker gärna kolhydrater men äter gärna mycket grönsaker och tycker om det mesta i grönsaksväg