Lena

Lena

  • 45 Recept
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Börja koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Starta ugnen på 225 grader. Hacka lök och vitlök och stek tillsammans med färsen tills den är klar
Köttfärsgratäng med örtkrydda och baconost

Köttfärsgratäng med örtkrydda och baconost

Koka pastan, sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk i smör/rapsolja, smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg, krydda och rör i sweet chilisåsen och de passerade tomaterna, samt pressa i vitlöksklyftan
Tacopaj

Tacopaj

Det är med en gammal discodänga med Lili och Susie i bakgrunden som jag skriver detta inlägg. Inte mindre än oh mama
Tacopaj i långpanna

Tacopaj i långpanna

Pajdegen skall vila i kylskåpet i 30 minuter. Stek köttfärsen i stekpannan, tillsätt tacokrydda + vatten och crème fraichen
Tacopaj

Tacopaj

Här bjuder jag på en mycket god och snabblagad mat att fixa fram – vardag som helg. Vi bjöds på denna hos ett par vänner första gången och den var mycket god så den har blivit en av de tacovarianter som vi gör ofta här hemma
Taco paj

Taco paj

Tacopaj. Pajskal. 1,5 dl Glutenfritt havregryns mjöl. 1 dl Mandelmjöl. 3 msk majsstärkelse. 4 msk smält kokosfett utan smak
Knäckin äppelpaj med kanel

Knäckin äppelpaj med kanel

Smula över den gryniga smuldegen över äpplena och fördela den jämt. Foto. Johannes Wätterbäck. Efter många års frosseri i äppelpajer så hittade vi äntligen ett grundrecept som vi modifierat och är 100% nöjda med
Att steka kött

Att steka kött

Barnen sover och jag sitter med halsont. Kul. Not. Det var bara det som fattas, att man ska bli sjuk men men det går inte att göra något åt saken så ändra fokus till det positiva istället
Äkta palt

Äkta palt

Låt den malda eller rivna potatisen rinna av i en sil. Blanda sedan potatisen med salt, kornmjöl och vetemjöl tills degen är riktigt fast i konsistensen
Chokladtårta med chokladsmörkräm

Chokladtårta med chokladsmörkräm

Ca 14 bitar chokladtårta. Chokladtårtan. 4,5 dl mjöl. 4,5 dl socker. 1,5 dl kakao. 2 tsk vaniljsocker. 1 msk bakpulver
Laxgryta med tomat och dill

Laxgryta med tomat och dill

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Chokladpaj

Chokladpaj

Ibland längtar jag bara efter en smarrig chokladpaj. Denna är jättegod till ett inte för sött vitt vin
Chokladpaj med kolakaksbotten

Chokladpaj med kolakaksbotten

​Blir man lycklig av choklad. Nu kan jag inte svara för vad ni andra blir glada av, men jag blir fullkomligt salig av denna underbara gudagåva…Vispa ihop en len chokladkräm och släng ned denna i en smäktande kolakaksbotten
Godaste soppan

Godaste soppan

Jag har lagat den här soppan tuuusen gånger. För den är så god och lättlagad samtidigt som den är hälsosam
Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Lyxig soppa på en helt vanlig torsdag

Idag har jag varit på hos tandläkaren med barnen. För H's del var det ett trauma. Hon skrek hela besöket och vägrade öppna munnen
Rivig köttfärssoppa

Rivig köttfärssoppa

Hej alla fina. Hoppas ni haft en fin helg och en bra start på denna vecka. Idag hänger snön i luften och det är riktigt kallt och frostigt ute, men så fint och mysigt liksom
Krämig räksoppa

Krämig räksoppa

Med tanke på hur kallt det är ute nu är soppa inte fel att värma sig med. Förstår inte varför jag inte gör soppa oftare, det är ju så gott
Räksoppa

Räksoppa

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. God soppa, men passar nog bäst som förrätt än som huvudrätt
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Gårkvällens middag blev en inlindad fläskfilé med diverse kryddgrönt och kryddor. Receptet har vi haft länge, gjort några gånger och sen har det fallit i glömska