Midsommar

Midsommar

  • 74 Recept
Färskpotatis saltimbocca

Färskpotatis saltimbocca

Tvätta potatisen och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten. Låt kallna. Lägg ett salviablad på varje potatis
SILLCOCKTAIL

SILLCOCKTAIL

1. Häll av sillagen och tärna sillen i bitar. 2. Blanda alla ingredienser i en bunke, salta & peppra. 3. Låt stå 1 dygn före servering
Vitlöksmarinerade strömmingsflundror

Vitlöksmarinerade strömmingsflundror

Jag brukar steka strömming med olika fyllningar, ibland har jag dill och tomat, ibland pepparrot, ibland kaviar
Tomatmarinerad strömming

Tomatmarinerad strömming

Klipp bort ryggfenan på strömmingen. Lägg hälften av strömmingen på en skärbräda med skinnsidan nedåt. Salta lätt och strö över hackad persilja eller dill
Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj

Ingredienser Portioner. 6 Pajskal 150 g smör 3 1/2 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten 1/2 tsk salt 1 ägg till pensling Fyllning 2 dl mjölk 2 dl vispgrädde 300 g riven Västerbottensost 4 ägg 1 tsk strösocker salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Mjöl olika sorter 5
Strömmingslåda

Strömmingslåda

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ut strömmingen och salta. Blanda persilja och purjolök och fördela fyllningen över fisken
Smörgåstårta special LCHF

Smörgåstårta special LCHF

Smörgåstårta special LCHF. Den här läckerbiten är min goda smörgåstårta som jag ofta gjort och bjudit på genom åren, äntligen kan jag dela med mig av receptet till en fantastisk LCHF-variant
DIJONSENAPSSILL MED DILL

DIJONSENAPSSILL MED DILL

1. Häll av lagen från sillen i en skål. 2. Blanda krämen på dijonsenap, crème fraiche, lite honung och hackad dill
CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

CURRYSILL MED ÄPPLE OCH PURJOLÖK

1. Låt sillen rinna av (men spara lite av lagen) och skiva i tunna bitar. 2. Blanda ut kryddorna med lagen, tillsätt crème fraiche och majonnäs
Tiramisurulltårta

Tiramisurulltårta

165 g rumsvarma ägg (3 st). 1135 g strösocker (1,5 dl). 1120 g vetemjöl (2 dl). 11 tsk bakpulver. 16 bittermandlar, finrivna
Rullströmming med chili

Rullströmming med chili

Klipp bort ryggfenan på strömmingen och rulla ihop den med skinnsidan utåt. Lägg rullarna i en smord form
Fröknäcke med lök – riktigt gott!

Fröknäcke med lök – riktigt gott!

Fröknäcke. Till två ugnsplåtar. 200g solrosfrön. 100g sesamfrön, skalade. 50g linfrö, krossade. 4 msk fiberhusk
Skaldjurstårta

Skaldjurstårta

0,5 dl flytande margarin. 1200 g kavring. 1300 g räkor, skalade (1 kg med skal). 12 dl kräftstjärtar