lenas

lenas

Bakad majs

Bakad majs

majskolvarmedblast. 1lagradhårdost. 1chili (valfristyrkaochsort). 1olivolja. 1saltDoppamajkolvarnaivattenochläggdemsedangrillenellerimyckethetugnochbakaica20minuter
Grillad spetskålssallad

Grillad spetskålssallad

spetskålhuvud. 1citroner. 1olivolja. 1saltochpepparDelakålhuvudetlängden. Grillamedsnittytannedåttillskålenärordentligtsotad
Festbricka med goda små munsbitar

Festbricka med goda små munsbitar

Fylldachampinjonhattar. Väljstorachampinjonerochberäknaca2-3perportion. Blanda75gbredbarleverpastejmed1mskvispgrädde
Hela havets läckerheter

Hela havets läckerheter

Ingredienser1fiskblockà400g, tinat. 300gräkormedskal, tinade. ca10medelstoramandelpotatisar
Inkokt lax med ärtkräm

Inkokt lax med ärtkräm

Ingredienser700glaxfilé, tjockaredelenibit. 500gräkormedskalLag. 1litervatten. ½citron
Piggvar med sandefjordsås

Piggvar med sandefjordsås

Sättugnen250°. Skalapotatisenochskärimindrebitar. Kokadenirikligtmedsaltatvattentillsdenärmjukochläggsedanienvanligpotatispress, blandamedsaltsmörochäggulor
Tareqs paella med kräftor

Tareqs paella med kräftor

1kgkräftor1gullök2klyftorvitlök1rödpaprika3tomater1,5lkycklingbuljong0,5gsaffran2cmrödchilifrukt100gchorizokorv [1stkorv] 6kycklinglårfiléer2msktomatpuré1mskfärsktimjan, hackad2tskpaprikapulver, gärnarökt1dlfärskbladpersilja, hackad (medkvistarna) 6dlrisottoris0,5tsksalt
Smörrebröd med panerad fiskfilé

Smörrebröd med panerad fiskfilé

Förberedev. ingrediensersombakarågbrödochgöraremouladsåsellermajonnäs. Ärintefiskenilagomsmåbitarattläggasmörrebrödenskärfiskenifemsmåbitar