Min kokbok

Min kokbok

  • 13 Recept
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Ett gott tillbehör till många rätter, kanske allra bäst till kött och rätter med asiatisk touch. Lök i en 1-2-3-lag helt enkelt
Kraschade potatisar

Kraschade potatisar

Baka tills potatisarna bli gyllene, cirka 20 minuter. Fortsätt baka ca 10 minuter tills potatisarna har fått bra med färg
Kladdkaka med nutella fudge

Kladdkaka med nutella fudge

Grädda nu i 15-18 min. Låt det koka tills den tjocknar lite grann, ca 15-16 min. God, eller snarare galet god
Lenas fiberbomb

Lenas fiberbomb

Lägg en lergryta i blöt ca 20 min. Efter 60 min sänk ugnen till 175 grader. Grädda ytterligare 30 min. Rör ut jästen med vattnet
Hel kyckling med äpple i lergryta

Hel kyckling med äpple i lergryta

När du ska laga mat i lergrytan, eller rommargrytan som den även kallas, så är det ytterst viktigt att du först lägger den i kallt vatten minst 30 minuter och att du sedan ställer i den i kall ugn. Lägg grytan i blöt minst 30 minuter i kallt vatten innan tillagning. Häll ner skyn i en gryta och låt den puttra på spisen ca 15 minuter. ca 15 minuter Häll i ca
Lite nyttigare godis – Twix

Lite nyttigare godis – Twix

100 gram mörk choklad, minst 70% kakao. Grädda mitt i ugnen i ca 175 grader i 6-10 minuter, ska få lite färg. Koka upp grädden med agavesirapen i en stor kastrull (bra med lite större kastrull så det inte kokar över), låt det sedan sjuda, tar en stund men efter ca 30-40 minuter börjar det hända lite i kastrullen. 100 gram mörk choklad, minst 70% kakao
Vit & mörk choklad brownie

Vit & mörk choklad brownie

Häll över den mörka chokladbrownien i formen och sätt in i mitten av ugnen i ca 25 minuter. God kväll. Den här helgen tänkte jag avsluta på bästa sätt med en bit av denna ljuuuvliga brownie
frukost? diet?

frukost? diet?

Brukar få frågan vad jag äter till frukost när jag "dietar" innan tävling. Det här är ett typsikt expempel,
Morotskaka att dö för

Morotskaka att dö för

Min morotskaka gjorde succé i lördags. Det var min allra första. Grädda i mitten av ugnen i ungefär 55 minuter