Lilla I fyller 2 år idag, och det firade vi med besked i söndags. Stora tjejen. Då måste man förstås få en alldeles egen tårta, men eftersom Lilla I har förståndiga föräldrar (och en ännu förståndigare mormor, haha) som inte tycker att hon ska vänja sig vid en massa sötsaker, skulle det göras en lite nyttigare tårta
Ugn 275º. Värm vatten och fett till 37º och rör ut jästen med degspadet. Tillsätt ostmassa, salt, brödkrydda och det mesta av mjölmixen tillsammans med hjorthornssaltet, och arbeta samman till en smidig deg
