Fisk

Nu kommer jag ge dig ett "måttlöst" recept, alltså inga angivna mått utan bara vilka ingredienser jag använder, så får du ta så mycket du vill beroende på vilken smak du vill få fram

Allt detta kan du få hjälp med vid fiskdisken. Djupfrys fisken i ett dygn. Skär ut laxen i filéer, men låt skinnet sitta kvar

Lägg torsken i en kastrull och häll i vatten så att all fisk täcks av vattnet. Om man använder torskfiléer lägger man i dem hela i kastrullen, använder man djupfryst torsk kan man dela "fiskblocket" i fyra delar innan man lägger ned fisken i kastrullen

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Dillig sås 2 dl matyoghurt 2 msk majonnäs 1 tsk dijonsenap 0,5 kruka(or) dill 0 st salt 0 st svartpeppar Fisk 600 gram rödspättafilé(er) 2 st ägg 2 dl ströbröd 0 st salt 0 st svartpeppar 0 st olivolja 0 st smör Sallad 0,5 st isbergssallad 0,5 st rödlök(ar) 2 stjälk(ar) selleri 0 st olja 0 st vinäger Tillbehör 800 gram potatis(ar) 0,5 st citron(er) Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ta ut formen och låt fisken vila en stund för att bli färdig. Lägg upp fisken med vitvinssåsen och ärtpurén och toppa med parmaskinka