Till det rostad blomkål. Dela upp ett halvt blomkålshuvud i mindre buketter. Kvarta två färska lökar (en röd och en gul) på längden och blanda med blomkålen tillsammans med rapsolja, färsk timjan, flinsalt och peppar
Sedan har jag ju såklart lagat mat också och idag stog det blomkålsgratäng på menyn, kanske inte låter jättesexigt men det går faktiskt att göra det till en riktig höjdare med hjälp av en god skinka, vin och ett par goda ostar
Rostad eller ugnsbakad blomkål har varit poppis ett tag nu bland matälskare och på krogar och eftersom jag älskar kål av alla det slag så blev jag frälst direkt
