myTaste
Analytics

Notiser

Du har inga notiser
lena.tornqvist60
rökt mat

rökt mat

  • 8 Recept
Hemrökt lax

Hemrökt lax

2-3 kg hel färsk urtagen lax. 1Salt- och kryddblandning. 2 kg havssalt 400 g rörsocker 60 g enbär, krossade 7 lagerblad, malda 80 g pepparkorn, grovmalda
www.koket.se
www.koket.se
Rökta räkor med aioli

Rökta räkor med aioli

1 Abu-rök (eller annat fabrikat, följ respektive instruktion för rökning) alspån 800 g färska räkor havssalt citron och dill till garnering
www.koket.se
www.koket.se
Hemrökt fisk

Hemrökt fisk

Saltar du fisken så blir den lite fastare i rökt skick. Varmrökt fisk kan serveras varm, ljummen eller så kan du ha den i kylen till senare
receptfavoriter.se
receptfavoriter.se
Rökt lax med potatissallad och dillsås

Rökt lax med potatissallad och dillsås

Strimla purjolök och soltorkade tomater och ha ner med potatisen. Rökt lax. Blanda potatisalladen med oljan från de soltorkade tomaterna eller vanlig kallpressad olivolja
www.landleyskok.se
www.landleyskok.se
Rökta räkor med het majonnäs

Rökta räkor med het majonnäs

Räkor. Låt räkorna tina. Blanda räkorna med oljan och saltet. Lägg dem sedan i en röklåda med flis. Tänd brännaren och låt räkorna röka ca 10 min
Recept.se
Recept.se