1. Blanda havregryn och vatten, låt stå 5-10 minuter. 2. Blanda ner färs och kryddor. 3. Forma 4 biffar, bädda in en ostbit i mitten och stek biffarna i smör tills köttsaften är genomskinlig
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Strimla purjolök och skär svartkål fint. Finhacka chili. Fräs purjolök, chili och kål i olja i en stekpanna
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sedan vatten och vispa till en slät smet. Vispa äggvitan till fast skum och vänd ner den i frityrsmeten