diverse

diverse

Ostfyllda biffar

Ostfyllda biffar

1. Blanda havregryn och vatten, låt stå 5-10 minuter. 2. Blanda ner färs och kryddor. 3. Forma 4 biffar, bädda in en ostbit i mitten och stek biffarna i smör tills köttsaften är genomskinlig
Svamppasta med svartkål

Svamppasta med svartkål

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Strimla purjolök och skär svartkål fint. Finhacka chili. Fräs purjolök, chili och kål i olja i en stekpanna
Plankstek på oxfilé

Plankstek på oxfilé

Duchessepotatis1 kg mjölig potatis 3 äggulor 3 msk smör salt peppar 3 msk matolja 2 dl grädde
Plankstek med oxfilé

Plankstek med oxfilé

4 bitar oxfilé à 120 gram. 11 krm svartpeppar. 11 krm salt. 1Potatismos. 1,2 kg potatis. 1150 gram smör. 15 dl mjölk
Friterade lökringar

Friterade lökringar

4 gula lökar salt 1 l frityrolja. Frityrsmet2 dl vetemjöl 1 krm salt 1 äggula 2 dl öl
Lökringar

Lökringar

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sedan vatten och vispa till en slät smet. Vispa äggvitan till fast skum och vänd ner den i frityrsmeten