catarina kocken  tv

catarina kocken tv

Krämig salsicciapasta

Krämig salsicciapasta

400gpasta, textagliatelle2bananschalottenlökar2klyftorvitlök400gromanticatomater1krukabasilika400gfärsksalsicciakorv2,5-3dlvispgrädde40gparmesanost2mskolivolja, tillstekningsaltsvartpeppar, nymalen
Catarina Königs pasta arrabiata

Catarina Königs pasta arrabiata

Ingredienser1portion2portioner3portioner4portioner5portioner6portioner7portioner8portioner9portioner10portioner11portioner12portioner13portioner14portioner15portioner16portioner17portioner18portioner19portioner20portionerArrabiatasås3,5klyfta(or) vitlök(ar) 2stgullök(ar) , små1mskolivolja800gramkörsbärstomater , konserverade0,5tärning(ar) grönsaksbuljong0,5kruka(or) basilika0,5krmchiliflakes1krmsaltPasta400gramspaghetti1tskolivolja1msksalt0,5msksmör1krmsvartpepparTillbehör100grammozzarella25gramgranapadanoKöpreceptetNäringsvärdeKcal
Catarinas lyxiga räkmacka

Catarinas lyxiga räkmacka

ca800gfrystaräkor, tinade (storlek50/70) 4ägg4skivorformfranskasmör, attbrebrödenmed4salladsblad, isbergs- ellercosmopolitansallad2tomater
Krämig svamptoast med karamelliserad lök

Krämig svamptoast med karamelliserad lök

400gkantareller (ellerblandsvamp) 4skivorsurdegsbröd, ljust25-50gväxtbaseratmatfett, attstekabrödeti2,5-3dlsojagrädde1-2tskvitmisopasta1dlfärdigkoktacannellinibönor0,5tskfärsktimjan, bladensaltsvartpeppar, nymalen
Krämig pasta med lövbiff och champinjoner

Krämig pasta med lövbiff och champinjoner

400-500gfärsktagliatelle300-400glövbiff8-10skogschampinjoner0,5gullök1rödpaprika1gulpaprika1klyftavitlök3dlcrèmefraîche2dlvispgrädde1mskkoncentreradkalvfond (elleroxfond) 1,5-2mskcognac1tskrödvinsvinäger0,5mskfärsktimjan, hackadsmör, tillstekningrapsolja, tillstekningsaltsvartpeppar, nymalen
Langos med rom och gräddfil

Langos med rom och gräddfil

1mjöligpotatis (medelstora, medskal) 1,5dlmjölk (4% fetthalt) 15gjäst1tskströsocker2,5dlvetemjöl (+ litetillutbakning) 1tsksaltrapsolja, attfriterai
Räkcocktail á la König’s

Räkcocktail á la König’s

8havskräfta (storaellervannameiräkor) 0,33isbergssallad (litet) 2avokador0,5dlbondbönor1msksvartstenbitsrom
Heta vitlöksräkor med aioli

Heta vitlöksräkor med aioli

400gskaladeräkor, handskalade4mskolivolja3klyftorvitlök, hackad1-2tskchiliflakes1tskpaprikapulversalt1knippefärskbladpersilja, hackad ( någrapersiljekvistartillgarnityr)
Paella med jätteräkor och spansk chorizo

Paella med jätteräkor och spansk chorizo

Paella1gullök (stor) 3klyftavitlök2mskolivolja4dlavioriris0,5-1gsaffran2dlvittvin6dlvatten1,5mskkycklingfond3kvisttomater2-3spetspaprikor4färskchorizo, spansk3dledamamebönor
Catarinas lyxiga fiskgratäng

Catarinas lyxiga fiskgratäng

Duchessepotatis800gmjöligpotatis25gsmör0,75dlvispgrädde1,5dlmjölk2äggulor0,5-1tsksalt2krmvitpeppar600gtorskfilésalt