Räkrätter

4 st kokta potatisar. 1300 g räkor med skal. 12 msk majonnäs. 11 msk hackad dill. 11 msk skuren gräslök. 11 tsk pressad citronsaft

Lägg räkorna, med skal, i en smord ugnsfast form. Hacka lök, vitlök och fänkål och fräs sakta i en gryta med olja

Skala räkorna och lägg dem i en skål med lock. Skala och finhacka löken. Skålla, skala och kärna ur tomaterna

300 g Räkor med skal. 12 msk Färsk dill. 11/2 msk Pressad citronsaft

Skölj sallad, skär tomater i klyftor och ta bort kärnorna. Skär avokadon i stora tärningar, lägg tärningarna i en skål och vänd ner rivet citronskal och citronsaft

2 vitlöksklyftor
. 1olivolja, att steka i
. 1200 g Philadelphiaost


Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 450 gram spaghetti 1 st Olivolja extra virgin 2 st vitlöksklyfta(or) , finhackade 1,5 st röd chilifrukt , torkade och smulade ca 400 gram nordhavsräkor , stora 1 odefinierad vitt vin , 1 glas 2 tsk soltorkade tomater , gör puré el

Känns som att jag bara lagar chili och wok ibland. Men det är ju sååå gott. Planen ikväll var att jag skulle laga vietnamesiska vårrullar, men jag hittade inget rispapper i affären så det blev en wok med räkor istället

½ tsk salt ½ dl vetemjöl 1 dl vitt vin eller kycklingbuljong 2 msk hackad persilja 75 g smör 3 ½ dl mjölk 450 g frysta stora skalade, kokta räkor, tinade 3 hackade schalottenlökar 1 krm svartpeppar 4 tsk hackad vitlök 1 msk dijonsenap

Rulla ut smördegen. Ta ut 10-12 rundlar med mått, ca 8 cm diameter. Lägg dem på plåt klädd med bakplåtspapper

Avokadokräm. Kärna ur avokadorna och gröp ur avokadoköttet. Mosa avokadoköttet i en skål tillsammans med crème fraiche och limesaft

Skala räkorna. Blanda samman olja, vinäger, basilika och citronpeppar. Rör samman räkor med dressingen. Kärna ur tomaterna, hacka tomatköttet och blanda med olivolja och 1 pressad vitlöksklyfta

Asså hur gott är inte Bakpotatis. Det skriker 80 tal men så får det vara. Är det något jag kan bli extremt sugen på så är det just bakpotatis och speciellt med en god röra till

Heta räkor – ett gott och enkelt recept att slänga ihop en stressig vardagkväll. Heta räkor. Jag har själv kommit i en svacka när det gäller matlagning

Är det dags att variera fredagstacon. Då tycker jag att ni ska prova räktacos med dessa marinerad räkor

Skrubba potatisarna i vatten. Torka dem och stick små hål i skalet med en provnål. Tillaga potatisen på galler i ugnen i ca 30 minuter

Botten. Mixa brödet till smulor. Blanda med smält smör. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant klädd med bakplåtspapper, 24 cm i diameter

Skala räkorna. Skala lök och vitlök. Finhacka dem. Ansa och skiva svampen. Kärna ur och tärna paprikan. Kärna ur chilin och finhacka den