Husman

  800 g Rimmat sidfläsk med svål (hel bit).   Grillkrydda.   2 deciliter Vatten.   150 g Gul lök.   1,50 deciliter Grädde

Stek bacon i bitar tills de är halvknapriga - häll dem tillsammans med stekfettet i en ugnsform. Koka samtidigt broccoli i litet vatten tills den är halvmjuk, blanda ned i ugnsformen

1. Se till att alla ingredienser är riktigt kalla. Rör färsen med salt och peppar. Tillsätt grädden lite i taget och sedan äggulorna

Idag kunde jag först inte bestämma mig för om vi skulle ha köttfärslimpa eller köttbullar till middag

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 4 potatisar 1 paprika 2 msk olja 500 g köttfärs 6 dl vatten 1 köttbuljongtärning 500 g krossade tomater 2 tsk kummin salt och peppar Varm ostbaguette baguette färskost av valfri smak Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Hej hopp. Nyss hemkommen från en intensiv handbollsmatch, jag och de stora barnen har haft lite ”egentid” ikväll med att titta på H65 Höör som spelat match, ätit chokladbollar och druckit läsk

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i ca 10 minuter. Skala och finhacka löken. Bryn löken lätt i en stekpanna med smör