Gratänger o pajer

Gratänger o pajer

  • 17 Recept
Vitkålsgratäng

Vitkålsgratäng

Jaa, hittade ett recept på Vitkålsgratäng någonstans på nätet. Så när jag gjorde en Ugnstekt vildsvinsfransyska så testade jag
Krämig lax- och räkgratäng

Krämig lax- och räkgratäng

Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skala räkorna. Tag undan halva mängden till topping. Smaka av med salt och peppar och hackad dill
Broccoligratäng med skink- och ostsås

Broccoligratäng med skink- och ostsås

Dela broccolin i långa bitar med stjälken kvar. Snitta, skölj och skiva purjolökengrovt. Lägg ner purjolöken den sista minuten av koktiden
Långpannepaj med köttfärs

Långpannepaj med köttfärs

Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en stekpanna med smör. Tillsätt i färsen och stek den smulig
Blomkål- och broccoligratäng med bacon

Blomkål- och broccoligratäng med bacon

Skölj och dela broccoliochblomkål i stora buketter ochkoka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av väl och lägg dem i en smordugnsform
En väldans god blomkålsgratäng med sidfläsk

En väldans god blomkålsgratäng med sidfläsk

Den här gjorde jag tll middag häromdagen, jag kokade bitar av blomkål mjuk i saltat vatten. La den i en smordugnsfastformoch hällde över en sås gjord på stekt rökt sidfläsk som jag hällde grädde över och lät grädden samla ihop alla goda smaker från fläsken och bli aningens tjockare
Pajdeg

Pajdeg

Hacka ihop smör och mjöl till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg
Räkpajer

Räkpajer

Pajerna är goda både varma, ljumma och kalla. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop allt till en deg. Tryck ut dem i aluminiumformaroch ställ dem på bakplåt
Räkpaj med spenat

Räkpaj med spenat

Mixa vetemjöl, dillfrö, fänkålsfrö, smör i bitar och vatten i matberedaren med kniven monterad, till en degboll
Het räkpaj med chili

Het räkpaj med chili

Vispa samman ägg, kesella, ost, hackad chili, chipotlepasta, rökt paprikapulver och salt. Vänd ner hälften av räkornaoch häll i det förgräddade pajskalet