Krämig kycklingpasta med svamp och dijonsenap 400 g pasta, gärna penne 600 g kycklingfilé 2 schalottenlökar 2 klyftor vitlök 200 g champinjoner 1 tsk dijonsenap 2 msk japansk soja 1 msk vetemjöl 5 dl vispgrädde 1 dl mjölk smör, till stekning olja, till stekning salt peppar www.koket.se
Falukorvgratäng med äpple, purjo o créme fraiche - Recept Falukorvgratäng - Recept - 2 port. 250 g. falukorv, skivad. 1 dl. purjo, hackad (det gröna). 1 st äpple, skivad Rune Matomanen - Matälskare
Potatis- och chèvreost-gratäng Det är inte ofta jag lagar gräddiga maträtter, men ibland händer det. Och till lamm är det fantastiskt gott att äta en gratäng med potatis och chèvre Karins Spis
Fetaostfyllda färsbiffar med tomatkompott Lägg tomaterna i en smord ugnssäker form. Salta, peppra och krydda med timjan. Strö över lök och ringla över olivolja och Crema di balsamico Hemmets Journal
Sangria i vinterkylan – med Aussie Kangarouge Shiraz Sangria kommer från spanskans ord för blod – sangre – och syftar till vindryckens röda färg. I Sverige har Sangria de senaste åren blivit allt mer populärt efter att i årtionden varit en otrendig dryck, förknippad med charterresornas grisfester Matmammans Julblogg
Köttbullar i tomatsås Ny matlådevecka igång. Den sista på länge för min del, då föräldraledigheten väntar från och med nästa vecka Sofias mat- & bakblogg
Hjortfilé med hasselbackspotatis och Peters sås Hjortfilé600 g hjortfilé 1 tsk salt 1 tsk vitpeppar 1 msk smör. Hasselback8 potatisar (medelstora av fast sort) 2 tsk salt 25 g smör ströbröd www.koket.se
Stekt strömming med potatismos och lingon Ingredienser 1 kg färska strömmingfiléer utan ryggfena Till panering. 1 dl rågmjöl 1 dl skorpmjöl salt 50 g smör 1/2 dl solrosolja hakanliljeqvist.se
Helstekt oxfilé med potatisgratäng och sherrypepparsås Oxfilé500 g oxfilé 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 50 g smör. 1Potatisgratäng10 fasta potatisar 3 dl vispgrädde 2 dl parmesanost 2 msk vitlökspulver smör salt peppar www.koket.se
