Lenas

  500 g Färsk fläskfilé. 1  120 g Bacon (skivad). 1  Kryddor efter smak. 1  Olja & smör till stekning

50 g smör 7 dl vetemjöl 1 tsk salt 1 msk bakpulver 4 dl mjölk (3 %)

Idag har jag varit ledig och började dagen med att äta en mysig hotellfrukost med min syster. En riktigt bra start på dagen om du frågar mig

Ikväll så lagade jag lax till middag. Fisken fick sällskap av champinjoner, tomater, sparris och en krämig pestosås

Sätt ugnen på 225°C. Det går lika bra med färdig smördeg, eller färdig pajmix som blandas med vatten. Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform, alt bred ut den färdiga smördegen

Ingredienser Portioner. 4 3 dl vetemjöl 100 g margarin eller smör 3 msk kallt vatten 100 g rökt eller kokt skinka 3 dl riven ost med smak, max 17% 3 ägg 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk paprikapulver Till servering tomatsallad Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

1. Sätt ugnen på 200°. 2. Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. 3. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och kanel

Pajdeg120 g smör 1,5 dl vetemjöl 1,5 dl grahamsmjöl 2 msk vatten 1 krm salt. Fyllning350 g körsbärstomater, delade (gärna i olika färger) 100 g fetaost, smulad 1 purjolök, sköljd och fint skivad (liten) 40 g smör 50 g surdegsbröd, tärnat 50 g svarta oliver utan kärnor, hackade 1 klyfta vitlök, fint riven 3 ägg 2 dl vispgrädde salt

4 tortillabröd, medium size
. 1olivolja
. 1100 g philadelphiaost


Lagom till födelsedagen provbakades en ny kladdis. Och det blev en hit må jag säga. Så där härligt kladdig i mitten och lagom chokladsmak

Kladdkaka med blockchoklad200g mörk blockchoklad200g smör eller margarin2 ägg3dl strösocker3 1/2dl vetemjölGör så här

Tacopaj. Publicerat 2016-10-27 15. 42. 00 i. Mat. När T var här en lördag så lagade vi denna tacopajen. Vi bytte ut köttfärsen till sojafärs för att göra den vegetarisk och sen tog vi även i majs ihop med färsen

400 g pasta, penne rigate ca 10 körsbärstomater ca 3 dl mozzarellaost, riven. Krämig köttfärsröra1 gul lök 1 klyfta vitlök 500 g nötfärs 1 msk tomatpuré 400 g krossade tomater (eller passerade) 2 dl crème fraîche, gärna smaksatt 1 tsk sambal oelek salt peppar smör, att steka i ev körsbärstomater, och timjan till garinering

500 g rigatoni 500 g fläskfärs 1 gul lök 2 klyfta vitlök 1 dl vitt vin 400 g krossade tomater 1 msk fänkålsfrö 1 krm peperoncini (piri piri) 1 kruka basilika salt svartpeppar, nymald 2 mozzarellaostar (à 140 g) 3 dl grana padano, riven

ÅÅÅÅÅ vilken trevlig kaka/tårta. Ugnen ska va på 175 grader. Du behöver ca 200 g färska hallon. O 3 dl grädde tilk fyllning

Citron kladdkaka är så gott, nästan för gott. Man tänker citron-sur nej det är det inte. Man känner av syrliga smaken lite men ihop med grädde så är den fantastisk gott