huvudrätt

huvudrätt

  • 22 Recept
Kryddig korv i ugn

Kryddig korv i ugn

Oh la laaaaaa så god mat jag gjorde igår. Det var något så trist som KORV på matagendan igår. En hel falukorv att göra vad man vill med
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Helt okej vardagsmat, köttet blir väldigt mört och gott
Fräsch laxpytt

Fräsch laxpytt

Skala och tärna morot och potatis, och hacka löken. Fräs i smör tills de börjar mjukna. Blanda i tärnad paprika och stek i ett par minuter
Köttfärslimpa med Bacon

Köttfärslimpa med Bacon

I söndags blev det en riktig söndagsmiddag med köttfärslimpa, morötter, sås och broccoli. Det var längesen jag gjorde köttfärslimpa och det är ju så gott
Köttfärslimpa med morot och bacon

Köttfärslimpa med morot och bacon

Hösten innebär ju inte bara långkok och äppelpajer utan även rustikare mat generellt tycker jag. Förra veckan gjorde jag köttfärslimpa
Kycklinggryta med mango och curry.

Kycklinggryta med mango och curry.

4 portioner. 500 g kycklinglårfilé salt och peppar 2 tsk curry 2 msk smör 2 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche 1/2 tsk sambal oelek 1 vitlöksklyfta, finhackad 1/2 dl mango chutney 1 röd paprika 1 dl fryst, tinad mango Servering
Krämig köttfärs&vitkålsgratäng

Krämig köttfärs&vitkålsgratäng

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn vitkålen och löken i smör. Lägg blandningen åt sidan och bryn färsen. Blanda sedan i krossade tomater, tomatpuré, vatten, dijonsenap, buljongtärning, vitlök och kryddorna och låt koka ihop några minuter
Köttfärs och vitkålsgryta

Köttfärs och vitkålsgryta

 Idag kan jag inte säga att jag har gjort särskilt mycket. Åt sen frukost och därefter har det blivit en del tv tittande
Kålpudding (grundrecept)

Kålpudding (grundrecept)

Så här gör du Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner
Kassler gratäng i krämig sås

Kassler gratäng i krämig sås

Urgod och krämig kassler gratäng i ugn. Denna rätt blev en succé här hemma. Enkel och snabb att göra. Smakrik
Kasslergratäng med smak av pizza

Kasslergratäng med smak av pizza

Kasslergratäng med smak av pizza. 500 gram kassler. Smör. ½ finriven gul lök. 1 pressad vitlöksklyfta. 3 dl grädde
Kassler i sweet chilisås

Kassler i sweet chilisås

Ska jag vara ärlig är väl inte kassler mitt förstahandsval när det kommer till kött och protein men Hemköp hade så himla bra pris på kassler denna vecka så jag köpte en bit och gjorde matlådor på den
Kassler låda

Kassler låda

Denna rätt är enkel god men framförallt krämig och smakrik. Passa på och gör den nu när barnen har lov
Oxfilé med rosépepparsås

Oxfilé med rosépepparsås

En sås som är mycket smidig att göra och dessutom supergod. Ingredienser. Höga mittbitar av oxfilé á 170 g/pers
Oxfilé Provençale med råstekt sötpotatis

Oxfilé Provençale med råstekt sötpotatis

Eftersom vi ska bort idag på nyårsafton och jag inte får laga mat (rätt så skönt. -)) så lyxade vi till det lite igårkväll här hemma istället och gjorde Oxfilé Provençale