Sivansmat

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 400 gram potatis(ar) 200 gram morötter 1 msk , till stekning 400 gram nötfärs 8 dl vatten 3 msk kalvfond , eller 2 buljongtärningar 500 gram krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 påse tacokrydda Till servering 2 dl matyoghurt Köp receptet

Ett recept från boken Hela Sveriges husman. Var ett tag sen jag gjorde köttbullar nu, så det här var väldigt gott

fläsksida (inte rimmad). 1gul lök. 1vitlökar. 1äpple. 1flingsalt. 1nymald svartpeppar. 1rapsolja. 1smör1. Sätt ugnen på 175 grader

1. Se till att alla ingredienser är riktigt kalla. Rör färsen med salt och peppar. Tillsätt grädden lite i taget och sedan äggulorna

Skala potatis och börja koka den (tar 20-25 minuter). Skär fläsket i skivor om det ej redan är skivat. Stek fläsket knaprigt några skivor i taget i 3-4 minuter på varje sida i en stor stekpanna

Skiva ner potatisen. morötterna och hacka vitkålen. Koka i saltat vatten i ca 5 minuter. Stek den hackade löken mjuk

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Pannkaka 300 gram sidfläsk 1,5 msk olivolja 1 krm salt 1,5 krm svartpeppar 7 dl mjölk 3,5 dl vetemjöl 1 tsk salt 5 st ägg 30 gram smör , till formen Tillbehör 300 gram vitkål 2 tsk olivolja 2 tsk vit balsamvinäger 1 krm salt 1 dl lingonsylt , till servering Köp receptet Näringsvärde Kcal

ekologisk köttfärs av nöt- eller älg. 1liten gul lök, riven eller finhackad. 1ströbröd eller havregryn. 1mjölk

600 g kotlettrad benfri. 12 msk smör. 1salt. 1vitpepar, malen. 12 dl hönsbuljong. 12 dl matlagningsgrädde

Ingredienser (4 portioner). 500 g kassler. 1 burk ananasskivor. 1 msk curry. 1 purjolök. 1 röd paprika. 1 msk olja

1. Hacka löken fint och stek mjuk i smör utan att den tar färg. Lägg åt sidan och låt svalna. 2. Blanda ströbröd med 1 dl grädde i en skål och låt svälla några minuter