Bra mat

Bra mat

Fyllda älgfärsbiffar med rotsaker och smörstekta kantareller

Fyllda älgfärsbiffar med rotsaker och smörstekta kantareller

Älgfärsbiffar1 gul lök, finhackad 1 klyfta vitlök, finhackad smör, till stekning 1 dl ströbröd 2 dl grädde salt svartpeppar 2 tsk viltfond 800 g älgfärs 2 ägg 280 g bacon, finhackad 2,5 dl västerbottensost, riven smör, till stekning
Pannbiff med löksky

Pannbiff med löksky

Ingredienser Portioner. 4 Pannbiffar 1 gul lök 1 dl gräddfil 1/2 dl ströbröd 1 ägg 1 msk dijonsenap 1 tsk salt 1/2 tsk malen svartpeppar 500 g blandfärs 1 msk smör 1 msk rapsolja Löksky 2 gula lökar 1 tsk strösocker 1 msk konc kalvfond 2 1/2 dl vatten 1 tsk vit- eller rödvinsvinäger 1/2 tsk salt Lägg till i inköpslistan
Pannbiff med stekt lök ärtor och ättiksgurka

Pannbiff med stekt lök ärtor och ättiksgurka

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Ättiksgurka 0,5 st gurka 0,5 dl ättiksprit 1,5 dl vatten 1 dl strösocker Biffar 1 st gul lök 1 st ägg 1 dl standardmjölk 1 dl ströbröd 1 msk kalvfond 1 msk japansk soja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 msk Mat
Schweizerbiff med Rösti

Schweizerbiff med Rösti

Arbeta samman färsen med salt, peppar och tomatpuré. Stek dem i lite matfett på medelvärme på båda sidorna tills köttet har fått en frasig yta och är genomstekt
Mat mitt i veckan

Mat mitt i veckan

Det är alltid bra med tips och lite inspiration vid grytorna. Jodå det blir mat här hemma varje dag. Vardagsmaten kan lätt bli sådär trist då vi vill att det ska gå fort och helst ska det vara klart innan vi kommer hem från jobbet
Middagstipset

Middagstipset

Har vi tur blir det bra eller så blir det mindre bra. Som jag skrivit innan tycker jag det är svårt att skriva recept på mat
Cowboysoppa med klimp

Cowboysoppa med klimp

Tillsätt krossade tomaterna, potatis, morötter, rödlök & vitlök. 1 burk krossade tomater. 1 burk krossade tomater
Kycklinggryta – allt i ett

Kycklinggryta – allt i ett

Tillsätt tomaterna och mosa dem lätt. 1burkar körsbärstomater (400 g styck). gul lök. 1vitlöksklyftor, skalade

Höstigt middagstips: Baconlindad köttfärslimpa

Häll upp såsens ingredienser i en kastrull och koka ihop till bra smak och konsistens. Färsbiffar deluxe med enbärssås – så gör du Baconlindad köttfärslimpa Ingredienser (4-6 personer) 800 gram nöt-, vilt eller blandfärs 3 skivor vitt bröd 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 ½ dl grädde 2 matskedar koncentrerad kalvfond ½ tesked torkad timjan 1 tesked salt svartpeppar 8 skivor bacon, 1 paket Tillbehör. 1 dl äppelmust 1 dl vatten 2 ½ dl grädde 3 matsked koncentrerad kalvfond 1 matsked balsamvinäger 1 kryddmått svartpeppar salt Gör så här. 2 matskedar koncentrerad kalvfond. 3 matsked koncentrerad kalvfond. 1 matsked balsamvinäger
Fantastisk falu

Fantastisk falu

Under tiden blanda Crème fraiche med Sweete Chili Asia, hacka tomater, lök, och champinjonerna, lägga ner allt röran förutom osten, där tar du endast hälften, resten ska strös på innan den ska in i ugnen